Krepes
Valur nutrizzjonali moderat
Krepe Franċiża rqiqa, ħelwa jew mielħa.
Il-crêpes huma pancakes Franċiżi rqaq magħmula minn taħlita ta' dqiq, bajd, ħalib u butir imdewweb, imsajra f'padella sħuna u mitwija madwar mili ħelu bħall-frott jew spread taċ-ċikkulata, jew imli salat bħal perżut, ġobon jew bajd. Huma l-aktar karboidrati rfinati, u l-mili ħelu jżid iz-zokkor. Mili salat ta' bajd, perżut jew ġobon iżid il-proteina u jżomm iz-zokkor baxx.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 7g | 12.5% |
| Xaħam | 8g | 11.4% |
| Karboidrati | 33g | 11.0% |
| Zokkor Sempliċi | 11.55g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 20.45g | Stima |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Ilma | 48g | 1.9% |
| Kaloriji | 230 | 10.2% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.34 | g | 21.7% |
| Monounsaturated | 2.35 | g | 9.4% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Stima |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Stima |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.39 | mg |
| Selenju | 18.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 92.8 | mcg | 10.3% |
| vitamin B1 | 0.053 | mg | 4.4% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 0.363 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 14.1 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.401 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.419 (17 UI) | mcg | 2.8% |
| vitamin E | 0.392 | mg | 2.6% |
| vitamin K | 0.744 | mcg | 0.6% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 87.7 | mg | 8.8% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 124 | mg | 17.7% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 95.9 | mg | 4.2% |
| zinc | 0.695 | mg | 6.3% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.201 | mg | 8.7% |
| selenium | 18.2 | mcg | 33.1% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 176 | mg | 25.1% | 127% |
| Isolewċina | 320 | mg | 22.9% | 123% |
| Lewċina | 573 | mg | 21.0% | 109% |
| Liżina limiting | 391 | mg | 18.6% | 94% |
| Metjonina | 291 | mg | 27.7% | 146% |
| Fenilalanina | 636 | mg | 36.3% | 179% |
| Treonina | 260 | mg | 24.8% | 120% |
| Triptofan | 89 | mg | 31.8% | 156% |
| Valina | 396 | mg | 21.8% | 115% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Dqiq sempliċi 140 g
- Bajd 2
- Ħalib 300 ml
- Butir, imdewweb 30 g
- Zokkor 1 mgħarfa
- Melħ ftit
- Butir żejjed għat-taġen skont il-bżonn
Struzzjonijiet
- 1
Ħawwad id-dqiq, il-bajd, iz-zokkor u l-melħ bi ftit mill-ħalib f'pasta lixxa.
- 2
Bil-mod ħawwad il-bqija tal-ħalib u l-butir imdewweb biex tagħmel għaġina rqiqa mingħajr boċoċ.
- 3
Ħalli l-għaġina tistrieħ 30 minuta biex il-crêpes joħorġu ratbin.
- 4
Saħħan taġin li ma jeħilx b'ftit butir fuq nar medju.
- 5
Ferra' fih kuċċarun żgħir tal-għaġina u dawwar it-taġen biex tiksih f'saff irqiq u uniformi.
- 6
Sajjar madwar minuta sakemm it-truf jgħollew u n-naħa t'isfel tieħu lewn deheb, imbagħad aqleb u sajjar 30 sekonda oħra.
- 7
Irrepeti mal-bqija tal-għaġina, imbagħad servi mitwija bil-mili ħelu jew mielaħ li tagħżel.