Soppa tal-krema tal-faqqiegħ
Valur nutrizzjonali moderat
Soppa mitħuna ta' faqqiegħ, basal u brodu, mitmuma bil-krema.
Is-soppa tal-krema tal-faqqiegħ hija faqqiegħ abjad imqatta' fi flieli u basal imsajrin fil-butir, imħaxxna bi ftit dqiq, imsajrin bil-mod fi brodu tat-tiġieġ, imħalltin u mlestija bil-krema tqila. Skutella ta' 300 g fiha madwar 230 kcal iżda 11 g xaħam saturat mill-butir u l-krema, u madwar 920 mg sodju mill-brodu. Jekk tuża brodu b'ftit sodju u nofs il-krema, jew ħalib, tagħmel skutella eħfef.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2.2g | 3.9% |
| Xaħam | 6.2g | 8.9% |
| Karboidrati | 3.9g | 1.3% |
| Zokkor Sempliċi | 1.36g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 1.94g | Stima |
| Fibra | 0.6g | 2.4% |
| Ilma | 86g | 3.4% |
| Kaloriji | 76 | 3.4% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.81 | g | 19.1% |
| Monounsaturated | 1.59 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.224 | g | Stima |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.87 | mg |
| Vitamina E | 0.18 | mg |
| Selenju | 4.67 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.181 | mg | 13.9% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 7.4 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.041 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 1.87 | mg | 2.1% |
| vitamin D | 0.232 (9 UI) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.179 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 11.7 | mcg | 9.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17.4 | mg | 1.7% |
| iron | 0.421 | mg | 2.3% |
| magnesium | 6.7 | mg | 1.7% |
| phosphorus | 47.5 | mg | 6.8% |
| potassium | 164 | mg | 6.3% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.14 | mg | 15.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 4.67 | mcg | 8.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 43 | mg | 6.1% | 97% |
| Isolewċina | 66 | mg | 4.7% | 79% |
| Lewċina | 109 | mg | 4.0% | 64% |
| Liżina | 91 | mg | 4.3% | 68% |
| Metjonina limiting | 41 | mg | 3.9% | 64% |
| Fenilalanina | 117 | mg | 6.7% | 102% |
| Treonina | 75 | mg | 7.1% | 108% |
| Triptofan | 27 | mg | 9.6% | 147% |
| Valina | 133 | mg | 7.3% | 119% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Faqqiegħ abjad 500 g
- Basla 1 medja (120 g)
- Tewm 2 snien (8 g)
- Butir 30 g
- Dqiq għal kull użu 2 mgħaref (16 g)
- Brodu tat-tiġieġ 750 ml
- Krema doppja 150 ml
- Sagħtar niexef 1 mgħarfa żgħira
- Melħ 1/2 mgħarfa żgħira (3 g)
- Bżar iswed, mitħun 1/4 mgħarfa żgħira
- Tursin frisk, imqatta' 2 mgħaref (8 g)
Struzzjonijiet
- 1
Qatta' l-faqqiegħ f'flieli u qatta' fin il-basla u t-tewm.
- 2
Dewweb il-butir f'borma kbira u sajjar il-basla fuq nar medju għal 5 minuti sakemm issir ratba.
- 3
Żid il-faqqiegħ u s-sagħtar u sajjar għal 10 minuti, waqt li tħawwad, sakemm il-biċċa l-kbira tal-likwidu tagħhom tevapora; żid it-tewm fl-aħħar minuta.
- 4
Roxx id-dqiq u ħawwad għal 1 minuta, imbagħad ferra' l-brodu bil-mod il-mod waqt li tħawwad.
- 5
Ħalliha ttektek għal 15-il minuta, imbagħad għaddiha mill-blender sakemm issir lixxa, u ħalli ftit biċċiet jekk tixtieq.
- 6
Żid il-krema u ħawwad, ħawwar bil-melħ u l-bżar u saħħan sew mingħajr ma tħalliha tagħli.
- 7
Servi mroxxa bit-tursin.