Coleslaw
Valur nutrizzjonali moderat
Kaboċċi u zunnarija nej mqattgħin irqaq, b'zalza kremuża tal-majonejż.
Il-coleslaw huwa kaboċċa nejja u zunnarija mqattgħin fini fi kundiment ħelu u qares ta' majunejż, ħall u zokkor, kontorn standard għall-barbecue u t-tiġieġ moqli. Ħafna mill-kaloriji tiegħu ġejjin mill-kundiment: huwa pjuttost għoli fix-xaħam u fih madwar 9.5 g ta' zokkor għal kull 100 g, l-aktar miżjud. Li tibdel nofs il-majunejż b'jogurt sempliċi u tuża inqas zokkor jagħti coleslaw eħfef.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 0.9g | 1.6% |
| Xaħam | 12g | 17.1% |
| Karboidrati | 12g | 4.0% |
| Zokkor Sempliċi | 4.2g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 5.9g | Stima |
| Fibra | 1.9g | 7.6% |
| Ilma | 74g | 3.0% |
| Kaloriji | 159 | 7.1% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.89 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 7.12 | g | 54.8% |
| Omega-3 | 2.136 | g | Stima |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 4.984 | g | Stima |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 24.1 | mg |
| Vitamina E | 0.69 | mg |
| Selenju | 0.66 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.036 | mg | 2.8% |
| vitamin B3 | 0.238 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 30.4 | mcg | 7.6% |
| vitamin B12 | 0.02 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 24.1 | mg | 26.8% |
| vitamin D | 0.033 (1 UI) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.688 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 76.3 | mcg | 63.6% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33.5 | mg | 3.4% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 10.1 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 25 | mg | 3.6% |
| potassium | 148 | mg | 5.7% |
| sodium | 294 | mg | 12.8% |
| zinc | 0.178 | mg | 1.6% |
| copper | 0.024 | mg | 2.7% |
| manganese | 0.147 | mg | 6.4% |
| selenium | 0.655 | mcg | 1.2% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 18 | mg | 2.6% | 91% |
| Isolewċina | 30 | mg | 2.1% | 81% |
| Lewċina limiting | 42 | mg | 1.5% | 56% |
| Liżina | 41 | mg | 2.0% | 69% |
| Metjonina | 27 | mg | 2.6% | 95% |
| Fenilalanina | 49 | mg | 2.8% | 97% |
| Treonina | 39 | mg | 3.7% | 127% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 111% |
| Valina | 38 | mg | 2.1% | 77% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Kaboċċa ħadra 1/2 ras medja (450 g)
- Karrotta 1 medja (60 g)
- Basla 20 g
- Majonesa 110 g
- Zokkor 45 g
- Ħall tas-sidru 2 mgħaref
- Melħ 1/2 kuċċarina
- Żerriegħa tal-karfus 1/2 kuċċarina
- Bżar iswed skont il-gost
Struzzjonijiet
- 1
Neħħi l-qalba u qatta' l-kaboċċa rqiqa b'sikkina li taqta' jew b'mandolina.
- 2
Qaxxar u ħokk il-karrotta oħxon, u ħokk il-basla fin.
- 3
Ħabbat il-majonesa, iz-zokkor, il-ħall, il-melħ, iż-żerriegħa tal-karfus u l-bżar sakemm iz-zokkor jinħall.
- 4
Poġġi l-kaboċċa, il-karrotta u l-basla f'skutella kbira.
- 5
Ferra d-dressing fuqhom u ħawwad sakemm kollox ikun mgħotti indaqs.
- 6
Għatti u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 60 minuta sabiex il-kaboċċa tirtab ftit.
- 7
Ħawwad sew qabel isservi.