Insalata Cobb
Profil nutrizzjonali tajjeb
Insalata bit-tiġieġ, bacon, bajd u avokado.
Cobb salad hija insalata Amerikana komposta ta' ħass imqatta' miksi b'linji ta' tiġieġ mixwi, bacon moqrus, bajda mgħollija iebsa, avokado, tadam u ġobon blu, ikkundita bil-vinaigrette. Hija għolja fil-proteina u x-xaħam, b'ftit karboidrati; l-avokado jipprovdi l-aktar xaħam mhux saturat, filwaqt li l-bacon u l-ġobon iżidu x-xaħam saturat u s-sodju. Meta l-kundiment jingħata separat, il-kaloriji jkun eħfef jiġu kkontrollati.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 14g | 25.0% |
| Xaħam | 12g | 17.1% |
| Karboidrati | 6g | 2.0% |
| Zokkor Sempliċi | 2.1g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 1.9g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 66g | 2.6% |
| Kaloriji | 180 | 8.0% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Stima |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.95 | mg |
| Vitamina E | 1.66 | mg |
| Selenju | 12.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 UI) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Isolewċina | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Lewċina | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Liżina | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Metjonina | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Fenilalanina | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Treonina | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Triptofan | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Valina | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Ħass romaine, imqatta' 160 g
- Sider tat-tiġieġ 200 g
- Bejken 100 g
- Bajd 2
- Avokado 1
- Tadam ċirasa, maqsuma min-nofs 150 g
- Ġobon blu, imfarrak 60 g
- Ħall tal-inbid aħmar 2 mgħarfiet
- Żejt taż-żebbuġa 4 mgħarfiet
- Mustarda Dijon 1 kuċċarina
- Melħ u bżar skont it-togħma
Struzzjonijiet
- 1
Agħli l-bajd għal 9 minuti, kessaħhom fl-ilma kiesaħ, imbagħad qaxxarhom u aqtagħhom kwarti.
- 2
Aqli l-bejken sakemm isir iqarmeċ, qiegħdu fuq karta biex jixxotta, u qattgħu.
- 3
Ħawwar it-tiġieġ bil-melħ u l-bżar, sajjru f'taġen sakemm isir, imbagħad ħallih jistrieħ u aqtgħu kubi.
- 4
Ħawwad il-ħall, il-mustarda, iż-żejt taż-żebbuġa, il-melħ u l-bżar f'zalza.
- 5
Firex il-ħass romaine imqatta' fuq platt wiesa' bħala bażi.
- 6
Irranġa t-tiġieġ, il-bejken, il-bajd, l-avokado mqatta', it-tadam u l-ġobon blu f'ringieli xierqa fuqu.
- 7
Roxx iz-zalza eżatt qabel isservi u ħawwad fuq il-mejda.