Butter Chicken
Valur nutrizzjonali moderat
Tiġieġ f'zalza tat-tadam, krema u butir.
Il-Butter Chicken, jew murgh makhani, huwa tiġieġ mixwi jew tandoori msajjar bil-mod fi zalza ħelwa u mħawra tat-tadama, mogħnija bil-krema u lest bil-butir. Huwa għoli fil-proteina, u l-krema u l-butir jagħmluh għoli fix-xaħam, ħafna minnu saturat. L-użu tal-jogurt jew nofs il-krema fiz-zalza jnaqqas ix-xaħam; servih b'ross sempliċi u kontorn ta' ħaxix minflok naan bil-butir.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 12g | 21.4% |
| Xaħam | 12g | 17.1% |
| Karboidrati | 9g | 3.0% |
| Zokkor Sempliċi | 3.15g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 5.85g | Stima |
| Ilma | 66g | 2.6% |
| Kaloriji | 190 | 8.4% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.64 | g | 33.2% |
| Monounsaturated | 3.47 | g | 13.9% |
| Polyunsaturated | 0.96 | g | 7.4% |
| Omega-3 | 0.288 | g | Stima |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.672 | g | Stima |
| Trans | 0.18 | g | 9.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.56 | mg |
| Vitamina E | 1.18 | mg |
| Selenju | 14.6 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 3.4 | mg | 21.3% |
| vitamin B6 | 0.27 | mg | 15.9% |
| vitamin B9 | 7.19 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.362 | mcg | 15.1% |
| vitamin C | 4.56 | mg | 5.1% |
| vitamin D | 0.221 (9 UI) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 1.18 | mg | 7.9% |
| vitamin K | 3.85 | mcg | 3.2% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 42.2 | mg | 4.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 27.7 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 365 | mg | 14.0% |
| sodium | 417 | mg | 18.1% |
| zinc | 1.21 | mg | 11.0% |
| copper | 0.162 | mg | 18.0% |
| manganese | 0.12 | mg | 5.2% |
| selenium | 14.6 | mcg | 26.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 344 | mg | 49.1% | 163% |
| Isolewċina | 559 | mg | 39.9% | 141% |
| Lewċina | 990 | mg | 36.3% | 123% |
| Liżina | 1068 | mg | 50.9% | 169% |
| Metjonina | 460 | mg | 43.8% | 152% |
| Fenilalanina | 917 | mg | 52.4% | 170% |
| Treonina | 548 | mg | 52.2% | 166% |
| Triptofan | 136 | mg | 48.6% | 156% |
| Valina | 582 | mg | 32.0% | 110% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Koxox tat-tiġieġ mingħajr għadam, imqatta' 600 g
- Jogurt sempliċi 100 g
- Purè tat-tadam 400 g
- Krema tqila 150 ml
- Butir 60 g
- Tewm, imfarrak 4 sinniet
- Żenżru frisk, maħkuk 1 mgħarfa
- Garam masala 2 kuċċarini
- Kemmun mitħun 1 kuċċarina
- Trab taċ-ċili 1 kuċċarina
- Zokkor 1 kuċċarina
- Melħ skont it-togħma
Struzzjonijiet
- 1
Marina t-tiġieġ fil-jogurt ma' nofs it-tewm, iż-żenżru u kuċċarina garam masala għal 30 minuta.
- 2
Aqli t-tiġieġ f'taġen jaħraq bi ftit butir sakemm jismar min-naħat kollha, imbagħad warrbu.
- 3
Dewweb il-bqija tal-butir u aqli bil-mod il-bqija tat-tewm u ż-żenżru mal-kemmun u t-trab taċ-ċili.
- 4
Żid il-purè tat-tadam u z-zokkor, ħawwar bil-melħ u sajjar bil-mod għal 12-il minuta sakemm jgħaqqad u jitħaxxen.
- 5
Ħawwad il-krema u l-bqija tal-garam masala, imbagħad erġa' żid it-tiġieġ u sajjar bil-mod għal 10 minuti sakemm jirtab.
- 6
Spiċċa b'biċċa butir żejda għal-leqqa u servi man-naan jew ross basmati.