Insalata Cobb

Ingredjenti

• Ħass romaine, imqatta' 160 g
• Sider tat-tiġieġ 200 g
• Bejken 100 g
• Bajd 2
• Avokado 1
• Tadam ċirasa, maqsuma min-nofs 150 g
• Ġobon blu, imfarrak 60 g
• Ħall tal-inbid aħmar 2 tbsp
• Żejt taż-żebbuġa 4 tbsp
• Mustarda Dijon 1 tsp
• Melħ u bżar to taste

Struzzjonijiet

1. 1

   Agħli l-bajd għal 9 minuti, kessaħhom fl-ilma kiesaħ, imbagħad qaxxarhom u aqtagħhom kwarti.

2. 2

   Aqli l-bejken sakemm isir frisk, qiegħdu fuq karta biex jixxotta, u qattgħu.

3. 3

   Ħawwar it-tiġieġ bil-melħ u l-bżar, sajjru f'taġen sakemm isir, imbagħad ħallih jistrieħ u aqtgħu kubi.

4. 4

   Ħawwad il-ħall, il-mustarda, iż-żejt taż-żebbuġa, il-melħ u l-bżar f'zalza.

5. 5

   Firex il-ħass romaine imqatta' fuq platt wiesa' bħala bażi.

6. 6

   Irranġa t-tiġieġ, il-bejken, il-bajd, l-avokado mqatta', it-tadam u l-ġobon blu f'ringieli xierqa fuqu.

7. 7

   Roxx iz-zalza eżatt qabel isservi u ħawwad fuq il-mejda.