Chowder tal-Arzell
Profil nutrizzjonali tajjeb
Сливочный суп с моллюсками и картофелем.
Суп из моллюсков — сливочный суп с моллюсками, картофелем и часто беконом. Белок и минералы из моллюсков; сливки и бекон добавляют жир и натрий.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 5g | 8.9% |
| Xaħam | 4g | 5.7% |
| Karboidrati | 7g | 2.3% |
| Zokkor Sempliċi | 2.45g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 4.55g | Stima |
| Ilma | 82g | 3.3% |
| Kaloriji | 80 | 3.6% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.7 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Derivat mill-isem u l-ingredjenti; jista' jkun mhux komplut.
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Arzell friski, jew arzell tal-laned bil-meraq 500 g
- Bejken, imqatta' 100 g
- Basla, imqattgħa fin 1
- Zkuk tal-karfus, imqatta' 2
- Patata, imqaxxra u mqattgħa kubi 400 g
- Dqiq sempliċi 2 tbsp
- Ħalib sħiħ 300 ml
- Krema doppja 200 ml
- Werqa tar-rand 1
- Melħ u bżar to taste
Struzzjonijiet
- 1
Jekk tuża arzell friski, sajjarhom fil-fwar bi ftit ilma sakemm jinfetħu, imbagħad neħħi l-laħam u żomm il-likwidu mgħarbel.
- 2
Aqli l-bejken f'borma tqila sakemm isir frisk, imbagħad żid il-basla u l-karfus u rattabhom għal 5 minuti.
- 3
Ħawwad id-dqiq u sajjar għal minuta, imbagħad bil-mod żid il-meraq tal-arzell u 300ml ilma.
- 4
Żid il-patata u l-werqa tar-rand, ħalli jibda jagħli u sajjar sakemm il-patata tirtab, madwar 15-il minuta.
- 5
Ferra' l-ħalib u l-krema, żid l-arzell imqatta' u saħħan bil-mod mingħajr ma jagħli għal 3 sa 4 minuti.
- 6
Ħawwar bil-melħ u l-bżar, neħħi l-werqa tar-rand u servi mal-gallettini jew ħobż iebes.