Kejk taċ-Ċikkulata
Benefiċċju nutrizzjonali limitat
Kejk taċ-ċikkulata b'saffi, bi kisja ta' buttercream taċ-ċikkulata.
Kejk taċ-ċikkulata b'saffi huwa magħmul minn żewġ tundi jew aktar ta' kejk taċ-ċikkulata, mimlija u miksija bi krema tal-butir, zokkor tas-silġ u kawkaw. Huwa għoli fiz-zokkor miżjud u x-xaħam, inkluż xaħam saturat mill-butir, u baxx fil-proteina. Biċċa ta' 130 g hija madwar 500 kcal; nofs biċċa ma' frott frisk fil-ġenb hija porzjon aktar moderat.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 3.5g | 6.3% |
| Xaħam | 20g | 28.6% |
| Karboidrati | 53g | 17.7% |
| Zokkor Sempliċi | 18.55g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 32.25g | Stima |
| Fibra | 2.2g | 8.8% |
| Ilma | 22g | 0.9% |
| Kaloriji | 389 | 17.3% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.09 | g | 60.5% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 0.96 | g | 7.4% |
| Omega-3 | 0.288 | g | Stima |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.672 | g | Stima |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.02 | mg |
| Vitamina E | 0.6 | mg |
| Selenju | 9.47 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 164 | mcg | 18.2% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.099 | mg | 7.6% |
| vitamin B3 | 0.311 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 8.62 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0.158 | mcg | 6.6% |
| vitamin C | 0.023 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.247 (10 UI) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 0.601 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.74 | mcg | 1.5% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.3 | mg | 5.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 37.8 | mg | 9.4% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 153 | mg | 5.9% |
| sodium | 283 | mg | 12.3% |
| zinc | 0.727 | mg | 6.6% |
| copper | 0.275 | mg | 30.6% |
| manganese | 0.343 | mg | 14.9% |
| selenium | 9.47 | mcg | 17.2% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 78 | mg | 11.1% | 110% |
| Isolewċina | 153 | mg | 10.9% | 115% |
| Lewċina | 262 | mg | 9.6% | 97% |
| Liżina limiting | 179 | mg | 8.5% | 84% |
| Metjonina | 129 | mg | 12.3% | 127% |
| Fenilalanina | 309 | mg | 17.7% | 170% |
| Treonina | 131 | mg | 12.5% | 118% |
| Triptofan | 48 | mg | 17.1% | 164% |
| Valina | 199 | mg | 10.9% | 112% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Dqiq abjad 140 g
- Kawkaw fit-trab 65 g
- Zokkor 180 g
- Bikarbonat tas-soda 1 kuġunier żgħir
- Baking powder 1/2 kuġunier żgħir
- Melħ 1/2 kuġunier żgħir
- Butir, artab 210 g
- Bajd 2 kbar
- Ħalib 120 ml
- Kafè jaħraq jew ilma jaħraq 60 ml
- Estratt tal-vanilla 1.5 kuġunier żgħir
- Zokkor tal-borra 200 g
- Krema tqila 40 ml
Struzzjonijiet
- 1
Saħħan il-forn għal 180 °C u żebbaħ u kisi żewġ tinen tond tal-kejk ta' 20 cm.
- 2
Ħabbat 90 g mill-butir maż-zokkor sakemm ikun ħafif, imbagħad ħabbat il-bajd wieħed wieħed u 1 kuġunier żgħir mill-vanilla.
- 3
Ħallat id-dqiq, 30 g mill-kawkaw, il-bikarbonat tas-soda, il-baking powder u l-melħ, u żidhom mat-taħlita tal-butir billi talterna mal-ħalib.
- 4
Dawwar il-kafè jaħraq biex tagħmel taħlita bla rbit u qassamha bejn it-tinen.
- 5
Ħobżu għal 22-25 minuta, sakemm seffud joħroġ nadif, imbagħad ħallihom jiksaħu fit-tinen għal 10 minuti u aqlibhom fuq gradilja biex jiksaħu għal kollox.
- 6
Għall-frosting, ħabbat il-120 g butir li fadal sakemm ikun ċar, imbagħad ħabbat miegħu ż-zokkor tal-borra, il-kawkaw li fadal, il-krema u l-vanilla li fadal sakemm ikun ħafif u kremuż.
- 7
Waħħal is-saffi ma' xulxin b'terz tal-frosting u ferrex il-bqija fuq wiċċ u ġnub il-kejk.