Nuggets tat-tiġieġ
Valur nutrizzjonali moderat
Biċċiet ta' sider tat-tiġieġ daqs gidma, miksija bil-frak u moqlija f'ħafna żejt.
Il-chicken nuggets huma biċċiet żgħar ta' sider tat-tiġieġ miksija bid-dqiq imħawwar, bil-bajd u bil-frak tal-ħobż u moqlija f'ħafna żejt sakemm jisiru kulur id-deheb. Huma ikla ewlenija fl-ikliet tal-familja Amerikani u fil-menus tal-fast food. Porzjon ta' 150 g ta' dawn in-nuggets magħmula d-dar fih madwar 400 kcal, 33 g ta' proteina, 20 g ta' xaħam u 20 g ta' karboidrati, b'madwar 680 mg ta' sodju. Jekk tfurnahom fuq gradilja f'220C bi ftit sprej taż-żejt, ix-xaħam jonqos b'aktar min-nofs.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 22g | 39.3% |
| Xaħam | 14g | 20.0% |
| Karboidrati | 13g | 4.3% |
| Zokkor Sempliċi | 4.55g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 7.65g | Stima |
| Fibra | 0.8g | 3.2% |
| Ilma | 49g | 2.0% |
| Kaloriji | 267 | 11.9% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.63 | g | 8.1% |
| Monounsaturated | 7.3 | g | 29.2% |
| Polyunsaturated | 3.58 | g | 27.5% |
| Omega-3 | 1.074 | g | Stima |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 2.506 | g | Stima |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.01 | mg |
| Vitamina E | 2.16 | mg |
| Selenju | 26.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23.8 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 7.16 | mg | 44.8% |
| vitamin B6 | 0.54 | mg | 31.8% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.244 | mcg | 10.2% |
| vitamin C | 0.005 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.123 (5 UI) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 2.16 | mg | 14.4% |
| vitamin K | 7.6 | mcg | 6.3% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34.5 | mg | 3.5% |
| iron | 0.809 | mg | 4.5% |
| magnesium | 31.7 | mg | 7.9% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 336 | mg | 12.9% |
| sodium | 452 | mg | 19.7% |
| zinc | 0.896 | mg | 8.1% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 26.1 | mcg | 47.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 772 | mg | 110.3% | 195% |
| Isolewċina | 1056 | mg | 75.4% | 142% |
| Lewċina | 1789 | mg | 65.5% | 119% |
| Liżina | 1940 | mg | 92.4% | 164% |
| Metjonina | 814 | mg | 77.5% | 143% |
| Fenilalanina | 1695 | mg | 96.9% | 167% |
| Treonina | 950 | mg | 90.5% | 154% |
| Triptofan | 274 | mg | 97.9% | 168% |
| Valina | 1132 | mg | 62.2% | 114% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Sider tat-tiġieġ, bla għadam u bla ġilda 500 g
- Bajda 1 kbira (50 g)
- Ħalib 2 mgħaref (30 ml)
- Dqiq għal kull użu 50 g
- Frak tal-ħobż niexef, sempliċi 100 g
- Melħ 1 kuċċarina (6 g)
- Tewm trab 1 kuċċarina
- Paprika 1 kuċċarina
- Bżar iswed mitħun 0.5 kuċċarina
- Żejt veġetali, għall-qali madwar 1 l
Struzzjonijiet
- 1
Aqta' t-tiġieġ f'biċċiet ta' madwar 4 cm wesgħin u 1.5 cm ħoxnin (madwar 24 biċċa) u roxx fuqhom nofs il-melħ.
- 2
Ipprepara tliet skutelli baxxi: id-dqiq imħallat mat-tewm trab, il-paprika, il-bżar u l-bqija tal-melħ; il-bajda mħabbta mal-ħalib; u l-frak tal-ħobż.
- 3
Għaddi kull biċċa mid-dqiq imħawwar, għaddasha fil-bajda, ħalli z-zejjed iqattar u agħfasha fil-frak tal-ħobż min-naħat kollha; qiegħed il-biċċiet fuq trej.
- 4
Saħħan iż-żejt, madwar 3 cm fond, f'borma tqila sa 175 °C.
- 5
Aqli n-nuggets f'lottijiet ta' 8-10 għal 4-5 minuti, billi taqlibhom darba, sakemm ikunu kannella dehbi u jilħqu 74 °C fiċ-ċentru.
- 6
Ixxottahom fuq gradilja jew karta tal-kċina u żommhom sħan f'forn ta' 90 °C waqt li taqli l-bqija.
- 7
Servi sħan mal-ketchup, mustarda bl-għasel jew zalza barbecue biex tgħaddas fihom.