Soppa tat-Tiġieġ bin-Noodles
Profil nutrizzjonali tajjeb
Brodu tat-tiġieġ b'tiġieġ imċarrat, noodles tal-bajd, zunnarija u karfus.
Is-soppa tat-tiġieġ bit-tagħġin hija tiġieġ imsajjar bil-mod fi brodu maż-zunnarija, il-karfusa u l-basla, imbagħad mitmuma bit-tagħġin tal-bajd, it-timu u t-tursin. Hija baxxa fix-xaħam, u skutella ta' 400 g tagħti madwar 21 g ta' proteina għal xi 230 kcal. Ħafna mis-sodju jiġi mill-brodu u l-melħ miżjud, għalhekk brodu baxx fis-sodju huwa l-eħfef mod kif dan jitnaqqas.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 5.3g | 9.5% |
| Xaħam | 1.6g | 2.3% |
| Karboidrati | 5.4g | 1.8% |
| Zokkor Sempliċi | 1.89g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 3.01g | Stima |
| Fibra | 0.5g | 2.0% |
| Ilma | 87g | 3.5% |
| Kaloriji | 58 | 2.6% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.31 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.7 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.27 | g | 2.1% |
| Omega-3 | 0.081 | g | Stima |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.189 | g | Stima |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.21 | mg |
| Vitamina E | 0.24 | mg |
| Selenju | 8.74 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.079 | mg | 6.1% |
| vitamin B3 | 1.54 | mg | 9.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 5.41 | mcg | 1.4% |
| vitamin B12 | 0.092 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 1.21 | mg | 1.3% |
| vitamin D | 0.014 (1 UI) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.236 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 10.1 | mcg | 8.4% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.385 | mg | 2.1% |
| magnesium | 10.8 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 58.8 | mg | 8.4% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 309 | mg | 13.4% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.043 | mg | 4.8% |
| manganese | 0.088 | mg | 3.8% |
| selenium | 8.74 | mcg | 15.9% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 168 | mg | 24.0% | 170% |
| Isolewċina | 244 | mg | 17.4% | 132% |
| Lewċina | 426 | mg | 15.6% | 113% |
| Liżina | 441 | mg | 21.0% | 149% |
| Metjonina | 198 | mg | 18.9% | 140% |
| Fenilalanina | 392 | mg | 22.4% | 155% |
| Treonina | 233 | mg | 22.2% | 151% |
| Triptofan | 59 | mg | 21.1% | 145% |
| Valina | 259 | mg | 14.2% | 105% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Żejt taż-żebbuġa 1 mgħarfa
- Basal 1 medju (150 g)
- Karrotti 2 medji (150 g)
- Karfus 2 zkuk (100 g)
- Tewm 2 sinniet
- Brodu tat-tiġieġ 1,5 l
- Sider u koxox tat-tiġieġ mingħajr għadam u mingħajr ġilda 450 g
- Sagħtar niexef 1 mgħarfa żgħira
- Weraq tar-rand 1
- Noodles tal-bajd niexfa 120 g
- Tursin frisk, mqatta' 10 g
- Melħ u bżar iswed skont il-gost
Struzzjonijiet
- 1
Saħħan iż-żejt f'borma kbira fuq nar medju u sajjar il-basal, il-karrotti u l-karfus maqtugħin f'irbajja' għal 6 minuti, sakemm jirtabu.
- 2
Żid it-tewm imqatta' u sajjar għal minuta 1.
- 3
Ferra l-brodu, żid it-tiġieġ, is-sagħtar u l-weraq tar-rand, u ġib jagħli.
- 4
Baxxi n-nar u ħalli jagħli bil-mod għal 20 minuta, sakemm it-tiġieġ jissajjar sew.
- 5
Neħħi t-tiġieġ, qattgħu f'biċċiet b'żewġ furketti u armi l-weraq tar-rand.
- 6
Żid in-noodles mal-borma u ħalli jagħlu għal 8 minuti, sakemm jirtabu, imbagħad erġa' żid it-tiġieġ.
- 7
Żid il-melħ u l-bżar u ħawwad it-tursin qabel ma sservi.