Soppa tat-Tiġieġ bin-Noodles

Name: Soppa tat-Tiġieġ bin-Noodles
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 1 mgħarfa Żejt taż-żebbuġa; 1 medju (150 g) Basal; 2 medji (150 g) Karrotti; 2 zkuk (100 g) Karfus; 2 sinniet Tewm; 1,5 l Brodu tat-tiġieġ; 450 g Sider u koxox tat-tiġieġ mingħajr għadam u mingħajr ġilda; 1 mgħarfa żgħira Sagħtar niexef; 1 Weraq tar-rand; 120 g Noodles tal-bajd niexfa; 10 g Tursin frisk, mqatta'; skont il-gost Melħ u bżar iswed

Amerikan

Soppa Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 6 Total: 55 min

Ingredjenti

Żejt taż-żebbuġa 1 mgħarfa
Basal 1 medju (150 g)
Karrotti 2 medji (150 g)
Karfus 2 zkuk (100 g)
Tewm 2 sinniet
Brodu tat-tiġieġ 1,5 l
Sider u koxox tat-tiġieġ mingħajr għadam u mingħajr ġilda 450 g
Sagħtar niexef 1 mgħarfa żgħira
Weraq tar-rand 1
Noodles tal-bajd niexfa 120 g
Tursin frisk, mqatta' 10 g
Melħ u bżar iswed skont il-gost

Tħejjija

15 min

Tisjir

40 min

Struzzjonijiet

1
Saħħan iż-żejt f'borma kbira fuq nar medju u sajjar il-basal, il-karrotti u l-karfus maqtugħin f'irbajja' għal 6 minuti, sakemm jirtabu.
2
Żid it-tewm imqatta' u sajjar għal minuta 1.
3
Ferra l-brodu, żid it-tiġieġ, is-sagħtar u l-weraq tar-rand, u ġib jagħli.
4
Baxxi n-nar u ħalli jagħli bil-mod għal 20 minuta, sakemm it-tiġieġ jissajjar sew.
5
Neħħi t-tiġieġ, qattgħu f'biċċiet b'żewġ furketti u armi l-weraq tar-rand.
6
Żid in-noodles mal-borma u ħalli jagħlu għal 8 minuti, sakemm jirtabu, imbagħad erġa' żid it-tiġieġ.
7
Żid il-melħ u l-bżar u ħawwad it-tursin qabel ma sservi.