Kejk tal-Karrotti
Benefiċċju nutrizzjonali limitat
Kejk taz-zunnarija bil-ħwawar, bi kisja ta' formaġġ tal-krema.
Il-kejk tal-karrotti huwa kejk niedi u mħawwar ta' karrotti mibrux, bajd, żejt, zokkor ismar u kannella, mgħotti b'kisja ta' ġobon bil-krema, butir u zokkor tat-trab. Minkejja l-karrotti huwa deżerta rikka, għolja fiz-zokkor u x-xaħam u baxxa fil-fibra. Fetta ta' 130 g hija qrib il-500 kcal u madwar nofs iz-zokkor tagħha jinsab fil-kisja, għalhekk il-kisja mifruxa aktar irqiqa tnaqqas iz-zokkor.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 4.3g | 7.7% |
| Xaħam | 21g | 30.0% |
| Karboidrati | 44g | 14.7% |
| Zokkor Sempliċi | 15.4g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 27.5g | Stima |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Ilma | 29g | 1.2% |
| Kaloriji | 381 | 16.9% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.25 | g | 36.3% |
| Monounsaturated | 5.33 | g | 21.3% |
| Polyunsaturated | 7 | g | 53.8% |
| Omega-3 | 2.1 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.9 | g | Stima |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.61 | mg |
| Vitamina E | 1.32 | mg |
| Selenju | 10.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 215 | mcg | 23.9% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.106 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 0.338 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.146 | mcg | 6.1% |
| vitamin C | 0.612 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 0.254 (10 UI) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 21.6 | mcg | 18.0% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 73.6 | mg | 7.4% |
| iron | 0.688 | mg | 3.8% |
| magnesium | 10.1 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 75.9 | mg | 10.8% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 242 | mg | 10.5% |
| zinc | 0.413 | mg | 3.8% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.224 | mg | 9.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 109 | mg | 15.6% | 130% |
| Isolewċina | 206 | mg | 14.7% | 131% |
| Lewċina | 367 | mg | 13.4% | 115% |
| Liżina | 261 | mg | 12.4% | 104% |
| Metjonina | 200 | mg | 19.0% | 166% |
| Fenilalanina | 389 | mg | 22.2% | 181% |
| Treonina | 185 | mg | 17.6% | 141% |
| Triptofan | 54 | mg | 19.3% | 156% |
| Valina | 250 | mg | 13.7% | 119% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Dqiq ordinarju 150 g
- Baking powder 1 kuċċarina
- Bikarbonat tas-soda 1/2 kuċċarina
- Kannella mitħuna 2 kuċċarini
- Melħ 1/4 kuċċarina
- Bajd 3 kbar
- Zokkor ta' kulur kannella ċar 160 g
- Żejt veġetali 130 ml
- Karrotti, maħkuka fin 180 g
- Estratt tal-vanilja 1,5 kuċċarini
- Krema tal-ġobon (cream cheese), full-fat, kiesħa 150 g
- Butir, artab 50 g
- Zokkor tat-trab 160 g
Struzzjonijiet
- 1
Saħħan il-forn sa 180 °C u idlek bil-butir u ksi b'karta tal-forn żewġ landti tat-torta tondi ta' 20 cm.
- 2
Ħabbat id-dqiq, il-baking powder, il-bikarbonat, il-kannella u l-melħ flimkien f'skutella.
- 3
F'skutella oħra, ħabbat il-bajd maz-zokkor ta' kulur kannella ċar, iż-żejt u kuċċarina mill-vanilja sakemm ikun lixx, imbagħad ħawwad il-karrotti fih.
- 4
Itwi l-ingredjenti niexfa fit-taħlita tal-karrotti sakemm jitħalltu biss u qassam il-batter bejn il-landti.
- 5
Aħmi fil-forn għal 25-30 minuta, sakemm stikka tal-injam toħroġ nadifa, imbagħad ħalli jibred kollu fuq grillja.
- 6
Għall-frosting, ħabbat il-butir sakemm ikun lixx, ħabbat fih il-krema tal-ġobon fil-qosor, imbagħad żid iz-zokkor tat-trab u l-vanilja li fadal u ħabbat sakemm ikun ħoxn.
- 7
Waħħal it-torti flimkien b'nofs il-frosting, ifrex il-bqija fuq nett u ħalli jiksaħ għal 30 minuta qabel ma taqta'.