Brownie
Benefiċċju nutrizzjonali limitat
Kwadru taċ-ċikkulata dens magħmul bil-butir, zokkor, bajd u kawkaw.
Il-brownie huwa ħelu tax-ċikkulata dens u kremuż magħmul minn butir u ċikkulata mdewba, zokkor, bajd, ftit dqiq u kawkaw, maqtugħ f'kwadretti. Huwa għoli ħafna fl-enerġija, b'madwar 40 g zokkor għal kull 100 g u ħafna xaħam saturat mill-butir u ċ-ċikkulata. Kwadru wieħed ta' 65 g huwa qrib it-300 kcal; il-qtugħ tat-tortiera f'biċċiet iżgħar huwa l-eħfef mod biex tiekol inqas.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 5.7g | 10.2% |
| Xaħam | 24g | 34.3% |
| Karboidrati | 57g | 19.0% |
| Zokkor Sempliċi | 19.95g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 33.75g | Stima |
| Fibra | 3.3g | 13.2% |
| Ilma | 11g | 0.4% |
| Kaloriji | 454 | 20.2% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.14 | g | 70.7% |
| Monounsaturated | 7.16 | g | 28.6% |
| Polyunsaturated | 1.2 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.36 | g | Stima |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 0.84 | g | Stima |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.7 | mg |
| Selenju | 12.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 151 | mcg | 16.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.107 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 0.346 | mg | 2.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 10.3 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.337 (13 UI) | mcg | 2.2% |
| vitamin E | 0.698 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32.3 | mg | 3.2% |
| iron | 1.99 | mg | 11.1% |
| magnesium | 53.5 | mg | 13.4% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 196 | mg | 7.5% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.392 | mg | 43.6% |
| manganese | 0.464 | mg | 20.2% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 128 | mg | 18.3% | 114% |
| Isolewċina | 258 | mg | 18.4% | 122% |
| Lewċina | 435 | mg | 15.9% | 101% |
| Liżina limiting | 309 | mg | 14.7% | 91% |
| Metjonina | 235 | mg | 22.4% | 145% |
| Fenilalanina | 504 | mg | 28.8% | 175% |
| Treonina | 220 | mg | 21.0% | 125% |
| Triptofan | 76 | mg | 27.1% | 164% |
| Valina | 335 | mg | 18.4% | 119% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Butir 115 g
- Ċikkulata skura (60-70%) 60 g
- Zokkor 200 g
- Bajd 2 kbar
- Estratt tal-vanilla 1 kuġunier żgħir
- Dqiq abjad 70 g
- Kawkaw fit-trab 30 g
- Melħ 1/4 kuġunier żgħir
Struzzjonijiet
- 1
Saħħan il-forn għal 180 °C u kisi tinna kwadra ta' 20 cm bil-karta tal-forn.
- 2
Dewweb il-butir u ċ-ċikkulata flimkien f'borma fuq nar baxx, filwaqt li thawwad, imbagħad neħħi l-borma min-nar u ħallihom jiksaħu għal 5 minuti.
- 3
Ħabbat maż-zokkor, imbagħad il-bajd wieħed wieħed u l-vanilla, sakemm it-taħlita tkun oħxon u tleqq.
- 4
Għarbel id-dqiq, il-kawkaw u l-melħ ġo fiha u itwi bil-mod sakemm ma jibqax dqiq niexef.
- 5
Ferrex it-taħlita b'mod indaqs fit-tinna.
- 6
Ħobżu għal 22-25 minuta, sakemm il-wiċċ ikun solidu u seffud joħroġ b'frak niedi.
- 7
Ħallihom jiksaħu għalkollox fit-tinna, imbagħad aqta' f'8 biċċiet.