Healthboard

Blini

Valur nutrizzjonali moderat

Pancakes Russi rqaq magħmula minn taħlita tal-ħalib, bajd u dqiq.

Blini — ritratt 1

Il-blini huma pancakes Russi rqaq magħmula minn taħlita likwida ta' ħalib, bajd, dqiq, ftit zokkor u żejt, imsajra waħda f'daqqa f'taġen jaħraq u mqiegħda fuq xulxin. Tlieta jew erba' blini sempliċi (150 g) fihom madwar 320 kcal, bejn wieħed u ieħor nofshom minn dqiq irfinat, b'madwar 13 g xaħam u 10 g proteina. Il-butir, il-krema ħamuża u l-marmellata jżidu l-kaloriji malajr; il-ġobon frisk jew is-salamun affumikat iżidu l-proteina minflok.

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 6.8g (16.3%)
Fat: 9g (21.5%)
Carbs: 26g (62.2%)
Fibra: 0.7g

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina6.8g12.1%
Xaħam9g12.9%
Karboidrati26g8.7%
Zokkor Sempliċi9.1gStima
Karboidrati Kumplessi16.2gStima
Fibra0.7g2.8%
Ilma57g2.3%
Kaloriji2149.5%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
66

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated2.73g13.7%
Monounsaturated2.12g8.5%
Polyunsaturated3.27g25.2%
Omega-30.981gStima
DHA7mg0.8%
Omega-62.289gStima
Trans0.06g3.0%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C0.07mg
Vitamina E1.92mg
Selenju15mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A54.5mcg6.1%
vitamin B10.051mg4.3%
vitamin B20.171mg13.2%
vitamin B30.32mg2.0%
vitamin B60.046mg2.7%
vitamin B911.5mcg2.9%
vitamin B120.378mcg15.8%
vitamin C0.071mg0.1%
vitamin D0.299 (12 UI)mcg2.0%
vitamin E1.92mg12.8%
vitamin K0.628mcg0.5%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium96.2mg9.6%
iron0.538mg3.0%
magnesium14.4mg3.6%
phosphorus115mg16.4%
potassium144mg5.5%
sodium205mg8.9%
zinc0.616mg5.6%
copper0.063mg7.0%
manganese0.17mg7.4%
selenium15mcg27.3%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 175mg25.0%130%
Isolewċina 310mg22.1%123%
Lewċina 563mg20.6%110%
Liżina limiting391mg18.6%97%
Metjonina 271mg25.8%140%
Fenilalanina 624mg35.7%181%
Treonina 253mg24.1%121%
Triptofan 86mg30.7%155%
Valina 385mg21.2%115%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Pasta bil-Pesto B
218 kcal 6.5g P 10g F 25g C
Jianbing B
207 kcal 7.4g P 9g F 24g C
Zongzi B
213 kcal 5.3g P 8.4g F 28g C
Kutia B
216 kcal 5.8g P 9.9g F 30g C

Allerġeni

GlutinaProdotti tal-ħalibBajd

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Kolazzjon Diffikultà: Medju Porzjonijiet: 4 Total: 50 min

Ingredjenti

  • Ħalib sħiħ 500 ml
  • Bajd 2 kbar
  • Dqiq għal kull użu 180 g
  • Zokkor 20 g
  • Melħ 1/2 kuċċarina
  • Żejt tal-ġirasol 40 ml
  • Krema qarsa biex isservi
Tħejjija
20 min
Tisjir
30 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Ħabbat il-bajd, iz-zokkor u l-melħ f'bowl kbir sakemm isir lixx.

  2. 2

    Żid nofs il-ħalib, imbagħad għarbel id-dqiq fih u ħabbat sakemm issir taħlita oħxon mingħajr boċċi.

  3. 3

    Żid u ħabbat il-bqija tal-ħalib u 30 ml miż-żejt; it-taħlita għandha tkun rqiqa u tinxtered. Ħalliha tistrieħ għal 15-il minuta.

  4. 4

    Saħħan taġen ta' 22-24 cm fuq nar medju-għoli u idilku ftit biż-żejt.

  5. 5

    Ferra' madwar 50 ml tat-taħlita, mejjel it-taġen biex titqassam f'saff irqiq u indaqs, u sajjar għal madwar minuta, sakemm il-bordijiet isiru deheb u jitneħħew faċilment.

  6. 6

    Aqleb il-blin, sajjar in-naħa l-oħra sakemm jidhru ftit tikek kannella ċari, u neħħih fuq platt.

  7. 7

    Irrepeti bil-bqija tat-taħlita, poġġi l-blini fuq xulxin u idlek it-taġen biss meta jibdew jeħlu, u servi sħan.