Torta tat-Tuffieħ
Benefiċċju nutrizzjonali limitat
Torta b'żewġ kroste mimlija bi tuffieħ imqatta' f'flieli, zokkor u kannella.
L-apple pie huwa għaġina tal-butir b'żewġ saffi ta' qoxra, mimlija bit-tuffieħ imqatta' mħallat maz-zokkor, il-kannella u ftit dqiq, moħmija sakemm il-mili jibda jgħalli. Ħafna mill-enerġija tiegħu ġejja mill-għaġina u ż-zokkor miżjud, u t-tuffieħ jikkontribwixxi biss ftit fibra. Biċċa ta' 155 g hija madwar 410 kcal, u boċċa ta' ġelat tal-vanilja fuqha żżid madwar 140 kcal oħra.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2.4g | 4.3% |
| Xaħam | 12g | 17.1% |
| Karboidrati | 37g | 12.3% |
| Zokkor Sempliċi | 12.95g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 22.55g | Stima |
| Fibra | 1.5g | 6.0% |
| Ilma | 47g | 1.9% |
| Kaloriji | 265 | 11.8% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.33 | g | 36.6% |
| Monounsaturated | 3.4 | g | 13.6% |
| Polyunsaturated | 0.55 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.165 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.385 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.86 | mg |
| Vitamina E | 0.36 | mg |
| Selenju | 8.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.032 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.027 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 4.83 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 1.86 | mg | 2.1% |
| vitamin D | 0.001 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.365 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 1.46 | mcg | 1.2% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.4 | mg | 1.5% |
| iron | 0.358 | mg | 2.0% |
| magnesium | 8.53 | mg | 2.1% |
| phosphorus | 37.5 | mg | 5.4% |
| potassium | 92 | mg | 3.5% |
| sodium | 99.9 | mg | 4.3% |
| zinc | 0.223 | mg | 2.0% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.244 | mg | 10.6% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 54 | mg | 7.7% | 86% |
| Isolewċina | 84 | mg | 6.0% | 71% |
| Lewċina | 166 | mg | 6.1% | 69% |
| Liżina limiting | 66 | mg | 3.1% | 35% |
| Metjonina | 88 | mg | 8.4% | 97% |
| Fenilalanina | 188 | mg | 10.7% | 117% |
| Treonina | 67 | mg | 6.4% | 68% |
| Triptofan | 28 | mg | 10.0% | 108% |
| Valina | 101 | mg | 5.5% | 64% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Dqiq ordinarju 280 g
- Butir kiesaħ, maqtugħ f'cubes 180 g
- Zokkor 120 g
- Melħ 1/2 mgħarfa żgħira
- Ilma tas-silġ 80 ml
- Tuffieħ qares 1 kg (madwar 6 medji)
- Meraq tal-lumi 1 mgħarfa kbira
- Kannella mitħuna 1.5 mgħaref żgħar
- Noċemuskata mitħuna 1/4 mgħarfa żgħira
- Ħalib 1 mgħarfa kbira
Struzzjonijiet
- 1
Ħallat il-butir bis-swaba' ma' 260 g mid-dqiq flimkien ma' 10 g miz-zokkor u l-melħ sakemm it-taħlita tidher bħal frak oħxon, imbagħad żid l-ilma tas-silġ u agħfasha f'għaġina.
- 2
Aqsam l-għaġina f'żewġ dischi, geżwirhom u ħalliehom jibirdu għal 30 minuta.
- 3
Saħħan il-forn għal 200 °C. Qaxxar, neħħi l-qalba u aqsam it-tuffieħ f'flieli rqaq u ħawwdu mal-meraq tal-lumi, 100 g miz-zokkor, id-dqiq li fadal, il-kannella u n-noċemuskata.
- 4
Ifrex disk wieħed, poġġih fil-planċa tal-pie ta' 23 cm u imla bit-tuffieħ, billi tqiegħdu f'munzell fin-nofs.
- 5
Ifrex it-tieni disk, poġġih fuq l-imla, aqta' u agħfas it-truf u agħmel ftit qatgħat fil-wiċċ.
- 6
Għaddi l-ħalib bil-pinzell fuq il-wiċċ, ferrex iz-zokkor li fadal u aħbeż għal 20 minuta, imbagħad naqqas il-forn għal 180 °C u aħbeż għal 35-40 minuta oħra, sakemm l-imla tagħli mill-qatgħat.
- 7
Ħalli l-pie jibred sakemm ikun biss sħun sabiex l-imla tistabbilizza qabel ma taqtgħu.