Daging Khinzir Manis Masam
Nilai pemakanan sederhana
Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе.
Свинина кисло-сладкая — свинина в кляре, обжаренная в кисло-сладком соусе с ананасом и перцем. Много сахара и жира от жарки. Употребляйте изредка с овощами и рисом.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Lemak | 12g | 17.1% |
| Karbohidrat | 20g | 6.7% |
| Gula Ringkas | 7g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 13g | Anggaran |
| Air | 55g | 2.2% |
| Kalori | 220 | 9.8% |
Indeks Glisemik
Click to view full GI ranking →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 2.1 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleusina | - | — | ||
| Leusina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Bahu khinzir, didadu 300 g
- Tepung jagung 60 g
- Telur 1
- Ketulan nanas 120 g
- Lada benggala, dipotong ketulan 1
- Bawang, dipotong ketulan 1/2
- Sos tomato 3 tbsp
- Cuka beras 3 tbsp
- Gula 3 tbsp
- Kicap 1 tbsp
- Minyak masak, untuk menggoreng 400 ml
Arahan
- 1
Gaulkan dadu khinzir dengan telur pukul, kemudian salut menyeluruh dengan tepung jagung.
- 2
Panaskan minyak ke 175C dan goreng khinzir secara berkelompok sehingga keperangan dan rangup; toskan dan ketepikan.
- 3
Campurkan sos: sos tomato, cuka beras, gula, kicap, dan 3 sudu besar air.
- 4
Dalam kuali leper dengan sedikit minyak, goreng kilas bawang dan lada benggala selama 2 minit sehingga baru empuk.
- 5
Masukkan nanas, tuang sos, dan reneh sehingga berkilat dan sedikit pekat.
- 6
Masukkan semula khinzir goreng dan gaul cepat supaya bersalut sambil mengekalkan kerangupannya.
- 7
Hidangkan segera atas nasi kukus.