Oat Semalaman
Profil pemakanan yang baik
Oat gelek direndam semalaman dalam susu dan yogurt, dihias dengan buah-buahan.
Overnight oats ialah oat gulung yang direndam semalaman di dalam peti sejuk bersama susu dan yogurt, supaya ia melembut tanpa dimasak, dan dimakan sejuk bersama buah-buahan segar. Balang seberat 300 g mengandungi kira-kira 355 kkal, 17 g protein dan 7 g serat, ditambah kira-kira 19 g gula daripada susu, buah dan sedikit madu. Mengetepikan madu menghilangkan satu-satunya gula tambahan, kira-kira 6 g setiap balang.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.6g | 10.0% |
| Lemak | 2.9g | 4.1% |
| Karbohidrat | 18g | 6.0% |
| Gula Ringkas | 6.3g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 9.5g | Anggaran |
| Serat | 2.2g | 8.8% |
| Air | 72g | 2.9% |
| Kalori | 119 | 5.3% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.2 | g | 6.0% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 0.52 | g | 4.0% |
| Omega-3 | 0.156 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.364 | g | Anggaran |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.44 | mg |
| Vitamin E | 0.23 | mg |
| Selenium | 8.82 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.1 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.11 | mg | 9.2% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.053 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 13.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 6.44 | mg | 7.2% |
| vitamin D | 0.041 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.225 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83.1 | mg | 8.3% |
| iron | 0.842 | mg | 4.7% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 51.3 | mg | 2.2% |
| zinc | 0.929 | mg | 8.4% |
| copper | 0.094 | mg | 10.4% |
| manganese | 0.734 | mg | 31.9% |
| selenium | 8.82 | mcg | 16.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 146 | mg | 20.9% | 135% |
| Isoleusina | 256 | mg | 18.3% | 126% |
| Leusina | 480 | mg | 17.6% | 117% |
| Lisina | 383 | mg | 18.2% | 118% |
| Metionina | 217 | mg | 20.7% | 140% |
| Fenilalanina | 517 | mg | 29.5% | 187% |
| Treonina | 206 | mg | 19.6% | 122% |
| Triptofan | 73 | mg | 26.1% | 164% |
| Valina | 332 | mg | 18.2% | 123% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Alergen
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Oat gulung 100 g
- Susu penuh krim 240 ml
- Yogurt Greek tanpa perisa (2% lemak) 120 g
- Madu 2 sudu teh
- Kayu manis serbuk 1/2 sudu teh
- Garam 1 secubit
- Beri campuran 120 g
Arahan
- 1
Masukkan oat, susu, yogurt, madu, kayu manis dan garam ke dalam mangkuk dan kacau sehingga sebati.
- 2
Bahagikan campuran ke dalam dua balang atau bekas bertutup.
- 3
Tutup dan sejukkan dalam peti sejuk semalaman, supaya oat menjadi lembut dan menyerap cecair.
- 4
Pada waktu pagi, kacau setiap balang dengan baik.
- 5
Hiaskan dengan beri.
- 6
Makan sejuk, atau panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 1-2 minit jika anda suka.