Nachos
Manfaat pemakanan terhad
Kerepek tortilla dengan keju dan bahan atasan.
Nachos ialah cip tortilla yang dilapisi keju cair, kacang, jalapeno dan selalunya daging lembu cincang, dihidangkan dengan salsa, krim masam dan guacamole. Cip goreng dan keju menjadikannya tinggi lemak, lemak tepu dan natrium, manakala kacang menambah sedikit protein dan serat. Sepinggan seberat 250 g mengandungi kira-kira 700 kkal; lebih banyak kacang dan salsa serta kurang keju menurunkan kandungan lemak.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Lemak | 16g | 22.9% |
| Karbohidrat | 28g | 9.3% |
| Gula Ringkas | 9.8g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 15.2g | Anggaran |
| Serat | 3g | 12.0% |
| Air | 42g | 1.7% |
| Kalori | 280 | 12.4% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Anggaran |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Anggaran |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.58 | mg |
| Vitamin E | 1.47 | mg |
| Selenium | 8.92 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Isoleusina | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leusina | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lisina limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Metionina | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenilalanina | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Treonina | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Triptofan | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Valina | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Alergen
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Kerepek tortilla 300 g
- Keju cheddar parut 200 g
- Kacang hitam masak atau dalam tin, ditos 200 g
- Jalapeno jeruk, dihiris 60 g
- Salsa tomato 150 g
- Krim masam 100 g
- Bawang hijau, dihiris 2
- Daun ketumbar segar, dicincang 2 sb
Arahan
- 1
Panaskan ketuhar ke 200C dan lapik dulang pembakar dengan kertas.
- 2
Ratakan separuh kerepek tortilla di atas dulang dan taburkan dengan separuh kacang dan separuh keju.
- 3
Susun baki kerepek di atas, kemudian baki kacang dan keju, dan letakkan jalapeno di atasnya.
- 4
Bakar selama 8 hingga 12 minit sehingga keju lebur sepenuhnya dan menggelegak.
- 5
Keluarkan dari ketuhar dan sudukan salsa dan krim masam di atasnya.
- 6
Taburkan bawang hijau dan daun ketumbar dan hidangkan panas terus dari dulang.