Lasagna
Profil pemakanan yang baik
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Lemak | 5g | 7.1% |
| Karbohidrat | 14g | 4.7% |
| Gula Ringkas | 4.9g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 8.1g | Anggaran |
| Serat | 1g | 4.0% |
| Air | 66g | 2.6% |
| Kalori | 135 | 6.0% |
Indeks Glisemik
Click to view full GI ranking →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.875 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleusina | - | — | ||
| Leusina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Kepingan lasagna 300 g
- Daging lembu kisar 500 g
- Tomato dihancurkan 700 g
- Bawang, dicincang 1
- Bawang putih, dicincang 3 cloves
- Mentega 50 g
- Tepung gandum biasa 50 g
- Susu 600 ml
- Mozzarella, diparut 200 g
- Parmesan, diparut 60 g
- Minyak zaitun 2 tbsp
- Garam dan lada to taste
Arahan
- 1
Lembutkan bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun, masukkan daging lembu dan perangkan, kemudian tuang tomato dan reneh 25 minit sehingga kaya.
- 2
Untuk béchamel, cairkan mentega, pukul masuk tepung, kemudian perlahan-lahan tambah susu dan masak sehingga pekat dan licin; perasakan dengan garam dan buah pala.
- 3
Ratakan sedikit sos daging dalam bekas pembakar, kemudian susun kepingan pasta, sos daging, béchamel dan mozzarella.
- 4
Ulang lapisan, akhiri dengan béchamel dan taburan Parmesan yang banyak.
- 5
Tutup dengan kerajang dan bakar pada 190C selama 30 minit.
- 6
Buang kerajang dan bakar 15 hingga 20 minit lagi sehingga keperangan dan menggelegak.
- 7
Rehatkan 10 minit sebelum dipotong dan dihidang.