Healthboard

Hot Dog

Nilai pemakanan sederhana

Sosej frankfurter dipanggang atau direbus dalam bun lembut bersama mustard dan sos tomato.

Hot Dog — foto 1

Hot dog ialah frankfurter, iaitu sosej daging lembu atau babi yang diawet dan diasap, dipanaskan dalam air atau di atas panggang dan dihidangkan dalam roti putih lembut bersama mustard dan sos tomato. Sebiji hot dog (kira-kira 110 g) mengandungi kira-kira 280 kkal, 14 g lemak dan hampir 900 mg natrium, dan frankfurter tergolong sebagai daging terproses. Frankfurter ayam atau ayam belanda mempunyai kira-kira satu pertiga kurang lemak berbanding frankfurter daging babi dan lembu.

Taburan Makronutrien

Protein: 8.7g (18.6%)
Fat: 13g (27.8%)
Carbs: 25g (53.5%)
Serat: 0.9g

Maklumat Pemakanan Asas

NutrienNilaiDV
Protein8.7g15.5%
Lemak13g18.6%
Karbohidrat25g8.3%
Gula Ringkas8.75gAnggaran
Karbohidrat Kompleks15.35gAnggaran
Serat0.9g3.6%
Air50g2.0%
Kalori25211.2%

Indeks Glisemik

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
60

Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →

Komposisi Asid Lemak
Asid LemakJumlahUnitDV
Saturated3.56g17.8%
Monounsaturated5.34g21.4%
Polyunsaturated2.8g21.5%
Omega-30.84gAnggaran
Omega-61.96gAnggaran
Trans0.01g0.5%

Antioksidan

Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.

Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.

SebatianJumlahUnit
Vitamin C0.76mg
Vitamin E0.45mg
Selenium16.6mcg

Vitamin
VitaminJumlahUnitDV
vitamin A5.31mcg0.6%
vitamin B10.05mg4.2%
vitamin B20.087mg6.7%
vitamin B31.56mg9.8%
vitamin B60.104mg6.1%
vitamin B910.2mcg2.5%
vitamin B120.706mcg29.4%
vitamin C0.76mg0.8%
vitamin D0 (0 IU)mcg0.0%
vitamin E0.451mg3.0%
vitamin K6.66mcg5.5%

Mineral
MineralJumlahUnitDV
calcium53.6mg5.4%
iron0.917mg5.1%
magnesium16.7mg4.2%
phosphorus127mg18.1%
potassium127mg4.9%
sodium816mg35.5%
zinc0.745mg6.8%
copper0.128mg14.2%
manganese0.243mg10.6%
selenium16.6mcg30.2%

Asid Amino Perlu
Asid AminoJumlahUnitDVDIAAS
Histidina 241mg34.4%137%
Isoleusina 393mg28.1%119%
Leusina 692mg25.3%103%
Lisina 557mg26.5%105%
Metionina 338mg32.2%133%
Fenilalanina 677mg38.7%150%
Treonina 334mg31.8%121%
Triptofan 94mg33.6%129%
Valina limiting424mg23.3%96%

Bandingkan dengan produk lain

Nilai setiap 100 g

Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.

Produk Serupa

Paling hampir mengikut profil makronutrien

Arepas B
263 kcal 9.8g P 14g F 26g C
French Toast Roti Chocolate Chip C
236 kcal 6.8g P 12.8g F 22.9g C
Nasi lemak B
231 kcal 8.6g P 11g F 24g C
Poutine C
264 kcal 7.1g P 15g F 25g C

Alergen

Gluten

Kongsi produk ini

Resipi

Lihat resipi penuh
Hidangan Utama Kesukaran: Mudah Hidangan: 4 Jumlah: 15 min

Bahan

  • Sosej frankfurter (kira-kira 50 g setiap satu) 4
  • Roti hot dog 4 (180 g)
  • Air, untuk mereneh 1 l
  • Mustard kuning 20 g
  • Sos tomato 40 g
  • Bawang besar putih, dicincang halus untuk dihidangkan (pilihan)
  • Jeruk manis (sweet pickle relish) untuk dihidangkan (pilihan)
Penyediaan
5 min
Memasak
10 min

Arahan

  1. 1

    Didihkan air perlahan-lahan dalam periuk kecil.

  2. 2

    Masukkan sosej frankfurter dan panaskan dalam air yang hampir tidak mendidih selama 5-6 minit; jangan biarkan air mendidih kuat, kerana kulit sosej mungkin pecah.

  3. 3

    Sebagai alternatif, panggang sosej frankfurter di atas api sederhana selama 5-7 minit, dibalikkan selalu, sehingga sedikit hangus.

  4. 4

    Panaskan roti dalam ketuhar 180 °C selama 3-4 minit, atau bakar sebentar bahagian yang dipotong di atas panggangan.

  5. 5

    Letakkan sebatang sosej frankfurter dalam setiap roti.

  6. 6

    Picit satu garisan mustard dan sos tomato di sepanjang setiap sosej frankfurter.

  7. 7

    Tambah bawang atau jeruk jika suka dan hidangkan segera.