Guacamole
Makanan SuperProfil pemakanan yang baik
Паста из авокадо с лаймом и кинзой.
Гуакамоле — пюре из авокадо с лаймом, кинзой, часто томатом и луком. Полезные жиры, клетчатка и витамины. Сочетайте с овощами вместо чипсов для пользы.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2g | 3.6% |
| Lemak | 15g | 21.4% |
| Karbohidrat | 9g | 3.0% |
| Gula Ringkas | 3.15g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 0g | Anggaran |
| Serat | 7g | 28.0% |
| Air | 72g | 2.9% |
| Kalori | 160 | 7.1% |
Indeks Glisemik
Click to view full GI ranking →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.25 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 6 | g | 24.0% |
| Polyunsaturated | 3.75 | g | 28.8% |
| Omega-3 | 1.125 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 2.625 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleusina | - | — | ||
| Leusina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Avokado masak 3
- Limau, diperah 1
- Bawang merah kecil, didadu halus 0.5
- Tomato, dibuang biji dan didadu 1
- Daun ketumbar segar, dicincang 3 tbsp
- Cili hijau atau jalapeno, dicincang 1
- Garam 0.5 tsp
Arahan
- 1
Belah avokado, buang biji dan sudukan isinya ke dalam mangkuk.
- 2
Masukkan jus limau dan garam dan lenyek dengan garpu menjadi tekstur berketul.
- 3
Gaulkan masuk bawang merah, tomato, cili dan daun ketumbar.
- 4
Rasa dan laraskan dengan lebih limau atau garam mengikut keperluan.
- 5
Tekan sekeping plastik pembalut terus ke permukaan jika tidak dihidang segera, untuk mengelakkan perang.
- 6
Hidangkan dengan kerepek tortilla atau bersama taco.