Taco Ikan
Profil pemakanan yang baik
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Lemak | 7g | 10.0% |
| Karbohidrat | 16g | 5.3% |
| Gula Ringkas | 5.6g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 8.4g | Anggaran |
| Serat | 2g | 8.0% |
| Air | 68g | 2.7% |
| Kalori | 155 | 6.9% |
Indeks Glisemik
Click to view full GI ranking →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 1.225 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleusina | - | — | ||
| Leusina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Alergen
Diperoleh daripada nama dan bahan; mungkin tidak lengkap.
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Fillet ikan putih (kod atau tilapia) 500 g
- Tortilla jagung 8 small
- Kubis hijau, dicincang halus 200 g
- Krim masam 80 g
- Mayonis 2 tbsp
- Limau 2
- Serbuk cili 1 tsp
- Jintan putih kisar 1 tsp
- Serbuk bawang putih 1/2 tsp
- Daun ketumbar segar, dicincang 3 tbsp
- Minyak zaitun 2 tbsp
- Garam dan lada to taste
Arahan
- 1
Pukul krim masam, mayonis, jus separuh limau, dan secubit garam menjadi krema yang licin; sejukkan sehingga dihidang.
- 2
Gaulkan kubis cincang dengan perahan limau dan secubit garam untuk melembutkannya sedikit.
- 3
Lap ikan kering, sapu dengan minyak zaitun, kemudian perasakan dengan serbuk cili, jintan putih, serbuk bawang putih, garam, dan lada.
- 4
Panggang ikan dalam kuali panas selama 3 hingga 4 minit setiap belah sehingga legap dan sedikit hangus, kemudian leraikan menjadi ketulan.
- 5
Panaskan tortilla dalam kuali kering sehingga lembut dan boleh dilentur.
- 6
Isi setiap tortilla dengan ikan, letakkan kubis, renjis dengan krema limau, dan taburkan daun ketumbar.
- 7
Hidangkan dengan ketulan limau tambahan di sebelah.