Churros
Manfaat pemakanan terhad
Жареное тесто в коричном сахаре.
Чуррос — жареные палочки из теста в сахаре с корицей. Много углеводов и жира. Популярная закуска или десерт; употребляйте изредка небольшими порциями.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Lemak | 18g | 25.7% |
| Karbohidrat | 60g | 20.0% |
| Gula Ringkas | 21g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 38g | Anggaran |
| Serat | 1g | 4.0% |
| Air | 22g | 0.9% |
| Kalori | 420 | 18.7% |
Indeks Glisemik
Click to view full GI ranking →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 3.15 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleusina | - | — | ||
| Leusina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Air 250 ml
- Mentega 60 g
- Tepung serbaguna 150 g
- Telur 2
- Garam 1/4 tsp
- Gula 100 g
- Serbuk kayu manis 1 tbsp
- Minyak sayuran untuk menggoreng 1 l
Arahan
- 1
Didihkan air, mentega dan garam dalam periuk.
- 2
Angkat dari api, masukkan semua tepung sekali gus dan kacau kuat menjadi doh yang licin.
- 3
Biarkan doh sejuk sedikit, kemudian pukul masuk telur satu demi satu sehingga berkilat dan boleh dipaip.
- 4
Sudukan doh ke dalam beg paip yang dipasang muncung bintang besar.
- 5
Panaskan minyak ke 180C dan paip jalur doh ke dalam minyak, potong dengan gunting.
- 6
Goreng selama 2 hingga 3 minit setiap kelompok, sambil dibalik, sehingga keperangan dan rangup, kemudian toskan.
- 7
Gaulkan churros hangat dalam campuran gula dan kayu manis dan hidangkan segera.