Wrap Ayam
Profil pemakanan yang baik
Tortilla tepung digulung dengan ayam panggang, salad dan sos.
Wrap ayam ialah tortilla tepung besar yang digulung dengan hirisan dada ayam panggang, selada, tomato dan timun, bersama sos yogurt dan mayonis. Ia tinggi protein dan sederhana lemak; tortilla tepung halus membekalkan kebanyakan karbohidrat dan banyak natrium. Sos berasaskan yogurt mengekalkannya lebih ringan berbanding mayonis sahaja, dan tortilla gandum penuh menambah serat.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Lemak | 6.9g | 9.9% |
| Karbohidrat | 15g | 5.0% |
| Gula Ringkas | 5.25g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 8.35g | Anggaran |
| Serat | 1.4g | 5.6% |
| Air | 63g | 2.5% |
| Kalori | 179 | 8.0% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Anggaran |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Anggaran |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.71 | mg |
| Vitamin E | 0.6 | mg |
| Selenium | 17.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Isoleusina | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leusina | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lisina | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metionina | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenilalanina | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treonina | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Triptofan | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Valina | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Alergen
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Dada ayam, tanpa kulit 500 g
- Minyak zaitun 1 sudu besar
- Paprika 1 sudu teh
- Jus lemon 2 sudu besar
- Bawang putih 1 ulas
- Yogurt Greek 80 g
- Mayonis 2 sudu besar (30 g)
- Tortilla tepung besar (25 cm) 4
- Salad romaine 60 g
- Tomato 1 sederhana (100 g)
- Timun 60 g
- Bawang merah 20 g
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Arahan
- 1
Ratakan dada ayam supaya ketebalannya sekata, kira-kira 1.5 cm, dan sapukan dengan minyak zaitun, paprika, 1 sudu besar jus lemon, garam dan lada sulah.
- 2
Panaskan kuali gril dengan api sederhana tinggi dan masak ayam selama 5-6 minit setiap sisi, sehingga bahagian tengah mencapai 74 °C.
- 3
Rehatkan ayam selama 5 minit, kemudian hiris menjadi jalur nipis.
- 4
Kacau yogurt, mayonis, bawang putih yang diparut dan baki jus lemon bersama secubit garam.
- 5
Carik salad dan hiris nipis tomato, timun serta bawang merah.
- 6
Panaskan setiap tortilla dalam kuali kering selama kira-kira 1 minit, balikkan sekali, supaya ia boleh dilipat tanpa retak.
- 7
Sapukan sos ke atas tortilla, letakkan salad dan ayam, lipat bahagian tepi dan gulung dengan ketat. Potong setiap wrap kepada dua untuk dihidangkan.