Butter Chicken
Nilai pemakanan sederhana
Курица в томатно-сливочном масляном соусе.
Масляная курица — курица в насыщенном томатно-сливочном соусе с маслом. Много белка и жира. Употребляйте в меру; сочетайте с рисом и овощным гарниром.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Lemak | 12g | 17.1% |
| Karbohidrat | 9g | 3.0% |
| Gula Ringkas | 3.15g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 5.85g | Anggaran |
| Air | 58g | 2.3% |
| Kalori | 190 | 8.4% |
Indeks Glisemik
Click to view full GI ranking →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 2.1 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleusina | - | — | ||
| Leusina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Alergen
Diperoleh daripada nama dan bahan; mungkin tidak lengkap.
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Paha ayam tanpa tulang, didadu 600 g
- Yogurt biasa 100 g
- Puri tomato 400 g
- Krim pekat 150 ml
- Mentega 60 g
- Bawang putih, dicincang 4 cloves
- Halia segar, diparut 1 tbsp
- Garam masala 2 tsp
- Jintan putih kisar 1 tsp
- Serbuk cili 1 tsp
- Gula 1 tsp
- Garam to taste
Arahan
- 1
Perap ayam dalam yogurt bersama separuh bawang putih, halia dan satu sudu teh garam masala selama 30 minit.
- 2
Panggang ayam dalam kuali panas dengan sedikit mentega sehingga keperangan menyeluruh, kemudian ketepikan.
- 3
Cairkan baki mentega dan goreng perlahan baki bawang putih dan halia bersama jintan putih dan serbuk cili.
- 4
Masukkan puri tomato dan gula, perasakan dengan garam dan reneh selama 12 minit sehingga kaya dan pekat.
- 5
Kacau masuk krim dan baki garam masala, kemudian masukkan semula ayam dan reneh selama 10 minit sehingga empuk.
- 6
Selesaikan dengan seketul mentega tambahan untuk kilauan dan hidangkan dengan naan atau nasi basmati.