Burrito Sarapan
Nilai pemakanan sederhana
Tortilla yang membalut telur hancur, kentang, keju dan sosej.
Burrito sarapan ialah tortilla tepung besar yang digulung dengan telur hancur, kentang goreng, keju cheddar, sosej sarapan atau bakon, dan salsa, kemudian dipanggang untuk merapatkannya. Sebiji burrito 315 g mengandungi kira-kira 740 kkal dan 34 g protein, tetapi juga kira-kira 16 g lemak tepu dan 1,600 mg natrium daripada sosej, keju dan tortilla. Kacang hitam menggantikan sosej mengurangkan lemak tepu dan menambah serat.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Lemak | 14g | 20.0% |
| Karbohidrat | 17g | 5.7% |
| Gula Ringkas | 5.95g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 9.55g | Anggaran |
| Serat | 1.5g | 6.0% |
| Air | 56g | 2.2% |
| Kalori | 235 | 10.4% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.2 | g | 26.0% |
| Monounsaturated | 4.43 | g | 17.7% |
| Polyunsaturated | 2.95 | g | 22.7% |
| Omega-3 | 0.885 | g | Anggaran |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 2.065 | g | Anggaran |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.38 | mg |
| Vitamin E | 0.77 | mg |
| Selenium | 19.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82.2 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 1.59 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.439 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 1.38 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.792 (32 IU) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.767 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 5.47 | mcg | 4.6% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 526 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.17 | mg | 10.6% |
| copper | 0.087 | mg | 9.7% |
| manganese | 0.181 | mg | 7.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 262 | mg | 37.4% | 130% |
| Isoleusina | 486 | mg | 34.7% | 128% |
| Leusina | 826 | mg | 30.3% | 107% |
| Lisina | 623 | mg | 29.7% | 103% |
| Metionina | 421 | mg | 40.1% | 145% |
| Fenilalanina | 871 | mg | 49.8% | 168% |
| Treonina | 421 | mg | 40.1% | 133% |
| Triptofan | 148 | mg | 52.9% | 177% |
| Valina | 591 | mg | 32.5% | 117% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien
Alergen
Resipi
Lihat resipi penuhBahan
- Tortilla tepung besar (25 cm) 2 keping (140 g)
- Telur 4 biji besar
- Mentega 10 g
- Sosej daging babi untuk sarapan 100 g
- Hash brown parut beku 160 g
- Minyak sayuran 1 sudu besar
- Keju cheddar 50 g
- Salsa 60 g
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
Arahan
- 1
Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi, hamparkan hash brown dan masak selama 8-10 minit, dibalikkan sekali, sehingga keemasan dan rangup. Perasakan danketepikan.
- 2
Dalam kuali yang sama, masak sosej selama 6-8 minit, dipecahkan kepada ketulan kecil, sehingga keperangan dan masak sepenuhnya. Toskan lebihan lemak dan ketepikan.
- 3
Pukul telur dengan secubit garam dan lada. Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana rendah dan masak telur sambil dikacau selama 2-3 minit, sehingga set lembut.
- 4
Panaskan tortilla dalam kuali kering selama kira-kira 1 minit supaya lembut dan mudah dilipat.
- 5
Bahagikan telur, kentang, sosej, keju cheddar parut dan salsa di antara tortilla, letakkan dalam satu garisan di tengah.
- 6
Lipat bahagian tepi, gulung dengan ketat dan bakar bahagian lipatan ke bawah dalam kuali panas selama 2 minit untuk melekatkannya.