Burrito Sarapan

Bahan

• Tortilla tepung besar (25 cm) 2 keping (140 g)
• Telur 4 biji besar
• Mentega 10 g
• Sosej daging babi untuk sarapan 100 g
• Hash brown parut beku 160 g
• Minyak sayuran 1 sudu besar
• Keju cheddar 50 g
• Salsa 60 g
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa

Arahan

1. 1

   Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi, hamparkan hash brown dan masak selama 8-10 minit, dibalikkan sekali, sehingga keemasan dan rangup. Perasakan danketepikan.

2. 2

   Dalam kuali yang sama, masak sosej selama 6-8 minit, dipecahkan kepada ketulan kecil, sehingga keperangan dan masak sepenuhnya. Toskan lebihan lemak dan ketepikan.

3. 3

   Pukul telur dengan secubit garam dan lada. Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana rendah dan masak telur sambil dikacau selama 2-3 minit, sehingga set lembut.

4. 4

   Panaskan tortilla dalam kuali kering selama kira-kira 1 minit supaya lembut dan mudah dilipat.

5. 5

   Bahagikan telur, kentang, sosej, keju cheddar parut dan salsa di antara tortilla, letakkan dalam satu garisan di tengah.

6. 6

   Lipat bahagian tepi, gulung dengan ketat dan bakar bahagian lipatan ke bawah dalam kuali panas selama 2 minit untuk melekatkannya.