Вонтон супа
Добар хранлив профил
Кинески бујон со вонтони од свинско месо и ракчиња и бок чој.
Вонтон супа се пелмени со свинско месо и ракчиња во тенки пченични тестени лисја, зготвени во бистар пилешки бујон и послужени со паk чој, зелен кромид, соја сос и неколку капки сусамово масло. Порција од пет вонтони е умерено калорична и дава околу 19 g протеини, додека соја сосот и бујонот ја прават богата со натриум. За да се намали натриумот, користете бујон со малку натриум и додајте соја сос на маса.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 4.3g | 7.7% |
| Масти | 2.5g | 3.6% |
| Јаглехидрати | 5.8g | 1.9% |
| Прости шеќери | 2.03g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 3.77g | Проценка |
| Вода | 86g | 3.4% |
| Калории | 63 | 2.8% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.75 | g | 3.8% |
| Monounsaturated | 1 | g | 4.0% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Проценка |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Проценка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 3.14 | mg |
| Витамин E | 0.17 | mg |
| Селен | 6.68 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25.2 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.069 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.067 | mg | 5.2% |
| vitamin B3 | 0.676 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 8.33 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.127 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 3.14 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.048 (2 МЕ) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.166 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 6.69 | mcg | 5.6% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.9 | mg | 2.2% |
| iron | 0.364 | mg | 2.0% |
| magnesium | 9.3 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 45.8 | mg | 6.5% |
| potassium | 96 | mg | 3.7% |
| sodium | 365 | mg | 15.9% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.09 | mg | 3.9% |
| selenium | 6.68 | mcg | 12.1% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 110 | mg | 15.7% | 136% |
| Изолеуцин | 166 | mg | 11.9% | 109% |
| Леуцин | 291 | mg | 10.7% | 94% |
| Лизин | 283 | mg | 13.5% | 117% |
| Метионин | 141 | mg | 13.4% | 121% |
| Фенилаланин | 285 | mg | 16.3% | 137% |
| Треонин | 148 | mg | 14.1% | 117% |
| Триптофан | 44 | mg | 15.7% | 132% |
| Валин limiting | 183 | mg | 10.1% | 90% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Мелено свинско месо 150 g
- Сурови лупени ракчиња 120 g
- Соев сос 1,5 лажици
- Шаосинг вино 2 лажички
- Сусамово масло 2 лажички
- Свеж ѓумбир, рендан 1 лажичка
- Млад кромид 2 (20 g)
- Лисја за вонтони 20
- Пилешка супа 1,1 l
- Бок чој 200 g
- Бел пипер по вкус
Упатства
- 1
Ситно исецкајте ги ракчињата и измешајте ги со свинското месо, 2 лажички соев сос, виното, 1 лажичка сусамово масло, ѓумбирот, половина од исецканиот млад кромид и прстофат бел пипер.
- 2
Ставете околу 1 лажица полнење во средината на секое лисје, навлажнете ги рабовите, превиткајте во триаголник и притиснете ги двата агли заедно.
- 3
Загрејте ја супата до тивко вриење со преостанатиот соев сос и зачинете со бел пипер.
- 4
Сварете ги вонтоните во посебно големо тенџере со вода 4 до 5 минути, додека не испливаат и полнењето не се свари.
- 5
Додајте го преполовениот бок чој во супата и оставете да крчка 2 минути.
- 6
Извадете ги вонтоните со шупликава лажица во чинии, прелијте со супата и бок чојот и завршете со преостанатото сусамово масло и млад кромид.