Торта трес лечес
Ограничена хранлива корист
Пандишпан натопен во три вида млеко и покриен со шлаг.
Трес лечес торта е лесен латиноамерикански пандишпан кој по печењето се натопува во евапорирано млеко, засладено кондензирано млеко и полномасно млеко, се лади преку ноќ и се прелива со шлаг и цимет. Квадрат од 150 g има околу 370 kcal, 10 g протеини, 16 g маснотии (9 g заситени) и 40 g шеќер. Ако тортата се сече на 12 парчиња наместо на 9, едно парче има околу 270 kcal.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 6.4g | 11.4% |
| Масти | 11g | 15.7% |
| Јаглехидрати | 32g | 10.7% |
| Прости шеќери | 11.2g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 20.8g | Проценка |
| Вода | 49g | 2.0% |
| Калории | 248 | 11.0% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.99 | g | 12.0% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Проценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Проценка |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.97 | mg |
| Витамин E | 0.36 | mg |
| Селен | 11.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.258 | mg | 19.8% |
| vitamin B3 | 0.192 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.315 | mcg | 13.1% |
| vitamin C | 0.968 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.608 (24 МЕ) | mcg | 4.1% |
| vitamin E | 0.356 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 0.814 | mcg | 0.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 165 | mg | 16.5% |
| iron | 0.493 | mg | 2.7% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 131 | mg | 5.7% |
| zinc | 0.673 | mg | 6.1% |
| copper | 0.034 | mg | 3.8% |
| manganese | 0.068 | mg | 3.0% |
| selenium | 11.6 | mcg | 21.1% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 166 | mg | 23.7% | 148% |
| Изолеуцин | 348 | mg | 24.9% | 165% |
| Леуцин | 578 | mg | 21.2% | 135% |
| Лизин | 439 | mg | 20.9% | 130% |
| Метионин | 255 | mg | 24.3% | 158% |
| Фенилаланин | 605 | mg | 34.6% | 210% |
| Треонин | 273 | mg | 26.0% | 155% |
| Триптофан | 91 | mg | 32.5% | 196% |
| Валин | 409 | mg | 22.5% | 145% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Пченично брашно (обично) 100 г
- Прашок за пециво 1 лажичка (4 г)
- Сол 1 прстофат
- Јајца, големи, со одвоени белки и жолчки 4 (200 г)
- Шеќер 150 г
- Полномасно млеко 180 мл
- Екстракт од ванила 1 лажичка
- Евапорирано млеко (незасладено кондензирано) 250 мл
- Засладено кондензирано млеко 250 г
- Слатка павлака 200 мл
- Шеќер во прав 20 г
- Мелен цимет за сервирање
Упатства
- 1
Загрејте ја рерната на 180 °C и обложете квадратен плех од 23 см со хартија за печење; измешајте ги брашното, прашокот за пециво и солта.
- 2
Изматете ги белките до мек снег, па постепено додавајте го шеќерот и матете додека смесата не стане сјајна; потоа вматете ги жолчките една по една.
- 3
Внимателно вмешајте ја смесата од брашно во два дела, наизменично со 60 мл од млекото и ванилата, задржувајќи што повеќе воздух.
- 4
Распределете ја смесата во плехот и печете 25-30 минути додека не стане златеста и еластична; оставете ја да се лади 10 минути во плехот.
- 5
Изматете ги евапорираното млеко, кондензираното млеко и преостанатите 120 мл млеко; избодете го топлиот колач насекаде со вилушка и полека прелејте ја смесата преку него за да се впие.
- 6
Покријте и ставете во фрижидер најмалку 4 часа или преку ноќ.
- 7
Изматете ја слатката павлака со шеќерот во прав до мек шлаг, премачкајте ја врз тортата, поросете со цимет и исечете на 9 квадрати.