Тирамису
Ограничена хранлива корист
Итальянский десерт с кофе.
Тирамису — итальянский десерт из маскарпоне, печенья савоярди в кофе и какао. Много жира и сахара. Употребляйте небольшими порциями как лакомство.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 6g | 10.7% |
| Масти | 22g | 31.4% |
| Јаглехидрати | 32g | 10.7% |
| Прости шеќери | 11.2g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 20.8g | Проценка |
| Вода | 42g | 1.7% |
| Калории | 350 | 15.6% |
Гликемиски индекс
Click to view full GI ranking →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | Проценка |
| Omega-6 | 3.85 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолеуцин | - | — | ||
| Леуцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Маскарпоне 500 g
- Пишкоти (ladyfingers) 300 g
- Јако сварено кафе, оладено 300 ml
- Јајца, одвоени 4
- Шеќер 100 g
- Марсала или кафе ликер 2 tbsp
- Какао во прав 2 tbsp
Упатства
- 1
Изматете ги жолчките со шеќерот додека не станат бледи и густи, потоа вмешајте го маскарпонето додека не стане мазно.
- 2
Во одделен чист сад, изматете ги белките во цврст снег.
- 3
Нежно вмешајте ги белките во смесата од маскарпоне за да остане лесна.
- 4
Измешајте го оладеното кафе со Марсалата во плиток сад.
- 5
Брзо потопете секој пишкот во кафето и наредете слој на дното на садот.
- 6
Распоредете половина од кремот од маскарпоне врз пишкотите, потоа повторете со втор слој.
- 7
Посипете го врвот со какао во прав и оладете најмалку 4 часа пред служење.