Пилешко тандури
Добар хранлив профил
Курица в йогуртовом маринаде на гриле.
Тандури — курица в маринаде из йогурта и специй, запечённая в тандыре. Много белка, относительно мало жира без кожи. Ароматный нежирный вариант.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 22g | 39.3% |
| Масти | 7g | 10.0% |
| Јаглехидрати | 3g | 1.0% |
| Прости шеќери | 1.05g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 1.95g | Проценка |
| Вода | 62g | 2.5% |
| Калории | 160 | 7.1% |
Гликемиски индекс
Click to view full GI ranking →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Проценка |
| Omega-6 | 1.225 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолеуцин | - | — | ||
| Леуцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Пилешки батаци и бутови, без кожа 1 kg
- Обичен густ јогурт 200 g
- Тандури масала 3 tbsp
- Лук, ситно исечкан 4 cloves
- Свеж ѓумбир, изрендан 1 tbsp
- Лимонов сок 2 tbsp
- Растително масло 2 tbsp
- Сол 1 tsp
Упатства
- 1
Засечете го секое парче пилешко со длабоки резови и натријте со лимоновиот сок и солта, потоа оставете 15 минути.
- 2
Изматете го јогуртот со тандури масала, лукот, ѓумбирот и маслото во мазна маринада.
- 3
Темелно обложете го пилешкото во маринадата, туркајќи ја во резовите, и оладете најмалку 2 часа или преку ноќ.
- 4
Загрејте ја рерната на 220°C и наредете го пилешкото на решетка врз обложен плех.
- 5
Печете 25 до 30 минути, вртејќи еднаш, додека не поцрни на рабовите и не се испече со бистри сокови.
- 6
Оставете кратко да отстои, потоа служете со резенки лимон, исечен кромид и чатни од нане.