Кисело-слатко свинско
Умерена хранлива вредност
Крцкаво свинско месо во кисело-сладок сос.
Слатко-кисело свинско се залакаи од свинско месо обложени во тесто, длабоко испржени, потоа промешани во сјаен сос од шеќер, оцет и кечап со ананас, сладок пиперок и кромид. Богато е со маснотии од пржењето и со додаден шеќер од сосот, со умерени протеини. Обичен парен ориз и динстан зелен зеленчук, наместо пржен ориз, го прават оброкот полесен.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 10g | 17.9% |
| Масти | 12g | 17.1% |
| Јаглехидрати | 20g | 6.7% |
| Прости шеќери | 7g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 13g | Проценка |
| Вода | 55g | 2.2% |
| Калории | 220 | 9.8% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.61 | g | 13.1% |
| Monounsaturated | 6.34 | g | 25.4% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Проценка |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Проценка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 12.3 | mg |
| Витамин E | 1.3 | mg |
| Селен | 12 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.4 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.136 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 7.95 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 12.3 | mg | 13.7% |
| vitamin D | 0.698 (28 МЕ) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 1.3 | mg | 8.7% |
| vitamin K | 5.57 | mcg | 4.6% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.5 | mg | 1.7% |
| iron | 0.706 | mg | 3.9% |
| magnesium | 14.3 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 94.4 | mg | 13.5% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 206 | mg | 9.0% |
| zinc | 1.2 | mg | 10.9% |
| copper | 0.076 | mg | 8.4% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 12 | mcg | 21.8% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 353 | mg | 50.4% | 203% |
| Изолеуцин | 451 | mg | 32.2% | 138% |
| Леуцин | 777 | mg | 28.5% | 117% |
| Лизин | 842 | mg | 40.1% | 161% |
| Метионин | 386 | mg | 36.8% | 154% |
| Фенилаланин | 755 | mg | 43.1% | 169% |
| Треонин | 438 | mg | 41.7% | 161% |
| Триптофан | 121 | mg | 43.2% | 169% |
| Валин | 539 | mg | 29.6% | 124% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Свинска плешка, исечена на коцки 300 г
- Скробно брашно 60 г
- Јајце 1
- Парчиња ананас 120 г
- Бабура, исечена на парчиња 1
- Кромид, исечен на парчиња 1/2
- Кечап 3 с.л.
- Оризов оцет 3 с.л.
- Шеќер 3 с.л.
- Соја сос 1 с.л.
- Масло за пржење 400 мл
Упатства
- 1
Изваљајте ги коцките свинско со изматеното јајце, потоа темелно обложете во скробно брашно.
- 2
Загрејте го маслото на 175°C и пржете го свинското на порции додека не стане златно и крцкаво; исцедете и оставете настрана.
- 3
Измешајте го сосот: кечап, оризов оцет, шеќер, соја сос и 3 лажици вода.
- 4
Во вок со малку масло, пропржете ги кромидот и бабурата 2 минути додека само не омекнат.
- 5
Додајте го ананасот, налејте го сосот и варете додека не стане сјајно и малку згуснато.
- 6
Вратете го прженото свинско и брзо промешајте за да се обложи додека останува крцкав.
- 7
Служете веднаш врз варен ориз.