Кисело-слатко свинско

Состојки

• Свинска плешка, исечена на коцки 300 g
• Скробно брашно 60 g
• Јајце 1
• Парчиња ананас 120 g
• Бабура, исечена на парчиња 1
• Кромид, исечен на парчиња 1/2
• Кечап 3 tbsp
• Оризов оцет 3 tbsp
• Шеќер 3 tbsp
• Соја сос 1 tbsp
• Масло за пржење 400 ml

Упатства

1. 1

   Изваљајте ги коцките свинско со изматеното јајце, потоа темелно обложете во скробно брашно.

2. 2

   Загрејте го маслото на 175°C и пржете го свинското на порции додека не стане златно и крцкаво; исцедете и оставете настрана.

3. 3

   Измешајте го сосот: кечап, оризов оцет, шеќер, соја сос и 3 лажици вода.

4. 4

   Во вок со малку масло, пропржете ги кромидот и бабурата 2 минути додека само не омекнат.

5. 5

   Додајте го ананасот, налејте го сосот и варете додека не стане сјајно и малку згуснато.

6. 6

   Вратете го пржениот свинско и брзо промешајте за да се обложи додека останува крцкав.

7. 7

   Служете веднаш врз варен ориз.