Овчарска пита
Добар хранлив профил
Мелено месо под слој од пире од компир.
Пастирска пита е мелено јагнешко готвено со кромид, морков и грашок во сос, потоа покриено со пире од компир и печено додека врвот не порумени; направена со говедско, обично се вика cottage pie. Дава умерени протеини, скроб од компирот и малку зеленчук, со масти од месото и путерот во пирето. Посно месо, повеќе зеленчук и млеко наместо путер во пирето ја прават полесна.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 7g | 12.5% |
| Масти | 5g | 7.1% |
| Јаглехидрати | 11g | 3.7% |
| Прости шеќери | 3.85g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 6.15g | Проценка |
| Влакна | 1g | 4.0% |
| Вода | 72g | 2.9% |
| Калории | 110 | 4.9% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.16 | g | 10.8% |
| Monounsaturated | 1.51 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Проценка |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Проценка |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4.2 | mg |
| Витамин E | 0.28 | mg |
| Селен | 1.61 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 60.3 | mcg | 6.7% |
| vitamin B1 | 0.064 | mg | 5.3% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.144 | mg | 8.5% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.342 | mcg | 14.3% |
| vitamin C | 4.2 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.003 (0 МЕ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.283 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 4.16 | mcg | 3.5% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.563 | mg | 3.1% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 64.8 | mg | 9.3% |
| potassium | 252 | mg | 9.7% |
| sodium | 216 | mg | 9.4% |
| zinc | 0.843 | mg | 7.7% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.092 | mg | 4.0% |
| selenium | 1.61 | mcg | 2.9% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 150 | mg | 21.4% | 117% |
| Изолеуцин | 307 | mg | 21.9% | 127% |
| Леуцин | 519 | mg | 19.0% | 106% |
| Лизин | 575 | mg | 27.4% | 149% |
| Метионин | 297 | mg | 28.3% | 160% |
| Фенилаланин | 520 | mg | 29.7% | 158% |
| Треонин | 328 | mg | 31.2% | 163% |
| Триптофан | 80 | mg | 28.6% | 151% |
| Валин | 356 | mg | 19.6% | 111% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Мелено јагнешко месо 500 г
- Кромид, исечкан 1
- Моркови, исечени на коцки 2
- Замрзнат грашок 100 г
- Домат-пире (концентрат) 2 с.л.
- Ворчестер сос 1 с.л.
- Говедски бујон 300 мл
- Компири, излупени 800 г
- Путер 40 г
- Млеко 60 мл
- Маслиново масло 1 с.л.
Упатства
- 1
Сварете ги компирите додека не омекнат, потоа изгмечете со путерот и млекото и зачинете.
- 2
Пропржете ги кромидот и морковите во маслото додека не омекнат, потоа додајте го меленото јагнешко и добро запржете.
- 3
Вмешајте ги домат-пирето и Ворчестер сосот, налејте го бујонот и варете 20 минути додека не се згусне.
- 4
Додајте го грашокот, потоа ставете го месото во сад за печење.
- 5
Распоредете го пирето рамномерно одозгора и изгребете ја површината со виљушка.
- 6
Печете на 200°C 25 минути додека не порумени и не заврие на рабовите.