Овчарска пита

Состојки

• Мелено јагнешко месо 500 г
• Кромид, исечкан 1
• Моркови, исечени на коцки 2
• Замрзнат грашок 100 г
• Домат-пире (концентрат) 2 с.л.
• Ворчестер сос 1 с.л.
• Говедски бујон 300 мл
• Компири, излупени 800 г
• Путер 40 г
• Млеко 60 мл
• Маслиново масло 1 с.л.

Упатства

1. 1

   Сварете ги компирите додека не омекнат, потоа изгмечете со путерот и млекото и зачинете.

2. 2

   Пропржете ги кромидот и морковите во маслото додека не омекнат, потоа додајте го меленото јагнешко и добро запржете.

3. 3

   Вмешајте ги домат-пирето и Ворчестер сосот, налејте го бујонот и варете 20 минути додека не се згусне.

4. 4

   Додајте го грашокот, потоа ставете го месото во сад за печење.

5. 5

   Распоредете го пирето рамномерно одозгора и изгребете ја површината со виљушка.

6. 6

   Печете на 200°C 25 минути додека не порумени и не заврие на рабовите.