Кајгана
Добар хранлив профил
Јајца промешани во путер во меки грутки, дополнети со рендано сирење.
Кајганата е јадење од изматени јајца готвени бавно во путер и мешани во меки грутки; оваа верзија е завршена со рендан чедар. Порција од три јајца има околу 405 kcal и 26 g протеини со речиси нула јаглехидрати, но и околу 15 g заситени масти од жолчките, путерот и сирењето. Со половина од сирењето и половина од путерот се штедат околу 95 kcal.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 14g | 25.0% |
| Масти | 17g | 24.3% |
| Јаглехидрати | 1.1g | 0.4% |
| Прости шеќери | 0.39g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0.72g | Проценка |
| Вода | 66g | 2.6% |
| Калории | 219 | 9.7% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.09 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 5.59 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 1.81 | g | 13.9% |
| Omega-3 | 0.543 | g | Проценка |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 46 | mg | 5.1% |
| Omega-6 | 1.267 | g | Проценка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.47 | mg |
| Витамин E | 0.98 | mg |
| Селен | 29.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 189 | mcg | 21.0% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.374 | mg | 28.8% |
| vitamin B3 | 0.067 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 30.5 | mcg | 7.6% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 0.468 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.54 (62 МЕ) | mcg | 10.3% |
| vitamin E | 0.978 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 2.74 | mcg | 2.3% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 162 | mg | 16.2% |
| iron | 1.45 | mg | 8.1% |
| magnesium | 14.6 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 235 | mg | 33.6% |
| potassium | 128 | mg | 4.9% |
| sodium | 376 | mg | 16.3% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.066 | mg | 7.3% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 29.4 | mcg | 53.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 342 | mg | 48.9% | 147% |
| Изолеуцин | 744 | mg | 53.1% | 170% |
| Леуцин | 1203 | mg | 44.1% | 135% |
| Лизин | 912 | mg | 43.4% | 130% |
| Метионин | 640 | mg | 61.0% | 191% |
| Фенилаланин | 1318 | mg | 75.3% | 220% |
| Треонин | 624 | mg | 59.4% | 171% |
| Триптофан | 226 | mg | 80.7% | 235% |
| Валин | 929 | mg | 51.0% | 159% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Јајца 6 големи
- Путер 20 g
- Сирење чедар 60 g
- Сол по вкус
- Црн пипер по вкус
- Свež власец 1 лажица
Упатства
- 1
Скрши ги јајцата во сад, додај прstка сол и пипер и разбиј додека белките и жолчките не се целосно соединат.
- 2
Изрендај го чедарот и ситно исечкај го власецот.
- 3
Стопи го путерот во тава со незалепувачка облога на средно слаб оган додека не запени.
- 4
Сипи ги јајцата и остави ги за момент додека не почнат да се стврднуваат по рабовите.
- 5
Внимателно туркај ги јајцата од рабовите кон средината со шпатула за да се формираат големи меки грутки и продолжи бавно да мешаш 2-3 минути.
- 6
Кога јајцата се речиси стврднати, но сè уште сјајни, тргни ја тавата од оган и вмешај го чедарот.
- 7
Остави топлината на јајцата да го стопи сирењето, потоа посипи со власец и служи веднаш.