Шницла
Умерена хранлива вредност
Панированная жареная котлета.
Шницель — тонкая котлета (телятина или свинина) в панировке, обжаренная. Много белка и жира. Подавайте с лимоном и салатом или овощами для баланса.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 18g | 32.1% |
| Масти | 14g | 20.0% |
| Јаглехидрати | 14g | 4.7% |
| Прости шеќери | 4.9g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 9.1g | Проценка |
| Вода | 48g | 1.9% |
| Калории | 250 | 11.1% |
Гликемиски индекс
Click to view full GI ranking →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Проценка |
| Omega-6 | 2.45 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолеуцин | - | — | ||
| Леуцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Телешки или свински шницли 2 (150 g each)
- Мазно брашно 50 g
- Јајца, изматени 2
- Ситна презла 100 g
- Пречистен путер или масло за пржење 150 ml
- Лимон, исечен на резенки 1, cut into wedges
- Сол to taste
- Црн пипер to taste
Упатства
- 1
Ставете секој шницел меѓу листови најлон и истепајте на дебелина од околу 5 мм, потоа зачинете ги двете страни со сол и пипер.
- 2
Подгответе три чинии со брашно, изматено јајце и презла.
- 3
Обложете секој шницел во брашно, потопете во јајце, потоа притиснете во презлата, тресејќи го вишокот за да остане лабав.
- 4
Загрејте обилно пречистен путер во широка тава додека не се разжари.
- 5
Пржете секој шницел околу 2 минути од секоја страна, завртувајќи ја тавата за облогата да набабри, додека не стане златен и крцкав.
- 6
Исцедете на хартиена крпа и служете веднаш со резенки лимон.