Сутлијаш
Ограничена хранлива корист
Ориз бавно варен во млеко со шеќер, цимет и лимонова кора.
Сутлијашот е ориз со кратки зрна полека варен во млеко со шеќер додека не стане кремаст, познат како арос кон лече во Шпанија и Латинска Америка и како кир во Јужна Азија; оваа верзија е ароматизирана со цимет, лимонова кора и ванила. Чинија од 145 g има околу 210 kcal, 5 g протеини и 37 g јаглехидрати, вклучувајќи околу 22 g шеќери. Со намалување на шеќерот на 80 g се заштедуваат околу 20 kcal по чинија.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 3.7g | 6.6% |
| Масти | 3g | 4.3% |
| Јаглехидрати | 25g | 8.3% |
| Прости шеќери | 8.75g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 16.25g | Проценка |
| Вода | 67g | 2.7% |
| Калории | 144 | 6.4% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.7 | g | 8.5% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 0.19 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.057 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.133 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0 | mg |
| Витамин E | 0.07 | mg |
| Селен | 5.38 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.137 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 0.249 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 3.71 | mcg | 0.9% |
| vitamin B12 | 0.345 | mcg | 14.4% |
| vitamin C | 0.004 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.081 (3 МЕ) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.072 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.291 | mcg | 0.2% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.147 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.4 | mg | 3.1% |
| phosphorus | 88.3 | mg | 12.6% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 74.2 | mg | 3.2% |
| zinc | 0.485 | mg | 4.4% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.161 | mg | 7.0% |
| selenium | 5.38 | mcg | 9.8% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 106 | mg | 15.1% | 156% |
| Изолеуцин | 184 | mg | 13.1% | 144% |
| Леуцин | 340 | mg | 12.5% | 131% |
| Лизин | 269 | mg | 12.8% | 132% |
| Метионин | 130 | mg | 12.4% | 133% |
| Фенилаланин | 365 | mg | 20.9% | 209% |
| Треонин | 152 | mg | 14.5% | 143% |
| Триптофан | 46 | mg | 16.4% | 164% |
| Валин | 238 | mg | 13.1% | 140% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Округлозрнест бел ориз 150 г
- Вода 350 мл
- Полномасно млеко 1 литар
- Шеќер 120 г
- Стапче цимет 1
- Кора од лимон, во широки ленти 1 лимон
- Сол прстофат
- Екстракт од ванила 1 лажичка
- Мелен цимет 1/2 лажичка, за сервирање
Упатства
- 1
Исплакнете го оризот, а потоа варете го на тивок оган во водата со стапчето цимет, кората од лимон и солта 10-12 минути, додека водата речиси не се впие.
- 2
Загрејте го млекото да биде жешко, но да не зоврие, и додадете го во оризот.
- 3
Варете непокриено на тивок оган 30-35 минути, често мешајќи за оризот да не се залепи, додека оризот не стане многу мек, а смесата кремаста.
- 4
Вмешајте го шеќерот и варете уште 5 минути, додека не се згусне, но сè уште да биде ретка.
- 5
Извадете ги стапчето цимет и кората од лимон и вмешајте ја ваниилата.
- 6
Распределете со лажица во 8 чинии; дополнително се згуснува додека се лади.
- 7
Посипете со мелен цимет и послужете топло или ладно.