Кесадиља
Умерена хранлива вредност
Тортиља од пченично брашно, испечена на плоча, полнета со стопено сирење и пилешко месо.
Кесадија е тортиља од пченично брашно превиткана над полнење и печена на плоча додека надворешноста не стане хрскава, а сирењето не се стопи; овие вредности се за верзијата со пилешко и сирење. Кесадија од 180 g има околу 530 kcal, 27 g протеини и 27 g масти, од кои 14 g заситени, плус околу 1.340 mg натриум. Ако се служи со сала и салата, а не со дополнителна кисела павлака, оброкот останува полесен.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 15g | 26.8% |
| Масти | 15g | 21.4% |
| Јаглехидрати | 24g | 8.0% |
| Прости шеќери | 8.4g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 13.9g | Проценка |
| Влакна | 1.7g | 6.8% |
| Вода | 43g | 1.7% |
| Калории | 294 | 13.1% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | Проценка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | Проценка |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.18 | mg |
| Витамин E | 0.62 | mg |
| Селен | 20.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 МЕ) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| Изолеуцин | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| Леуцин | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| Лизин | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| Метионин | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| Фенилаланин | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| Треонин | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| Триптофан | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| Валин | 817 | mg | 44.9% | 118% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Големи пченични тортиљи (25 cm) 2 (150 g)
- Варени пилешки гради, искинати на влакна 80 g
- Чили во прав 1/2 лажичка
- Мелен кумин 1/4 лажичка
- Монтереј џек или благ чедар, рендан 90 g
- Путер 1 лажичка
- Салса 20 g
- Кисела павлака 20 g
Упатства
- 1
Измешајте го искубаното пилешко со чилито во прав и кимот.
- 2
Раширете ги тортиљите и посипете четвртина од сирењето врз едната половина на секоја.
- 3
Прекријте со пилешкото и преостанатото сирење, потоа превиткајте ги тортиљите на половина и лесно притиснете.
- 4
Стопете половина од путерот во голем тиган на средна температура и печете една кесадија по 2-3 минути од секоја страна, додека не порумени и сирењето не се стопи.
- 5
Втората кесадија испечете ја на ист начин со преостанатиот путер.
- 6
Оставете ги да отстојат 1 минута, потоа секоја исечете ја на 3 триаголни парчиња.
- 7
Послужете со салсата и киселата павлака.