Тиквена супа
Добар хранлив профил
Кремаста миксирана супа од тиква или путер тиква со кромид.
Супата од тиква е тиква или мускатна тиква варена со кромид, лук и бујон, потоа здробена во мазна маса и завршена со павлака и малку морско оревче. Има малку калории и протеини; портокаловото месо е богато со бета-каротин, а павлаката и путерот даваат поголем дел од мастите. Ако наместо павлака се употреби млеко или лажица јогурт, добива полесна чинија.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 0.9g | 1.6% |
| Масти | 3.8g | 5.4% |
| Јаглехидрати | 6.3g | 2.1% |
| Прости шеќери | 2.2g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 3.3g | Проценка |
| Влакна | 0.8g | 3.2% |
| Вода | 88g | 3.5% |
| Калории | 59 | 2.6% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.39 | g | 12.0% |
| Monounsaturated | 0.99 | g | 4.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Проценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.112 | g | Проценка |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 3.86 | mg |
| Витамин E | 0.67 | mg |
| Селен | 0.51 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 256 | mcg | 28.4% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.043 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 8.14 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.012 | mcg | 0.5% |
| vitamin C | 3.86 | mg | 4.3% |
| vitamin D | 0.104 (4 МЕ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.669 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 1.25 | mcg | 1.0% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.8 | mg | 2.2% |
| iron | 0.537 | mg | 3.0% |
| magnesium | 9.14 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 35.2 | mg | 5.0% |
| potassium | 232 | mg | 8.9% |
| sodium | 294 | mg | 12.8% |
| zinc | 0.241 | mg | 2.2% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.512 | mcg | 0.9% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 16 | mg | 2.3% | 87% |
| Изолеуцин | 32 | mg | 2.3% | 92% |
| Леуцин | 49 | mg | 1.8% | 70% |
| Лизин | 45 | mg | 2.1% | 81% |
| Метионин limiting | 16 | mg | 1.5% | 60% |
| Фенилаланин | 66 | mg | 3.8% | 140% |
| Треонин | 29 | mg | 2.8% | 101% |
| Триптофан | 12 | mg | 4.3% | 158% |
| Валин | 36 | mg | 2.0% | 78% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Путер 30 g
- Кромид 1 среден (150 g)
- Лук 2 чешна
- Тиква или тиква путер (butternut), излупена и исечена на коцки 1 kg
- Зеленчукова супа 600 ml
- Павлака за готвење 120 ml
- Мелен морско оревче 1 прстофат
- Сол и црн пипер по вкус
Упатства
- 1
Стопете го путерот во голем сад на средна температура и пржете го ситно сецканиот кромид 6 минути, додека не омекне.
- 2
Додадете го ситно сецканиот лук и гответе 1 минута.
- 3
Додадете ја тиквата и супата, доведете до вриење и варете под капак 20 минути, додека тиквата не стане многу мека.
- 4
Здробете со блендер додека не стане сосема мазно.
- 5
Додадете ја павлаката и морското оревче, промешајте и загрејте без да вриe.
- 6
Зачинете со сол и пипер и послужете топло.