Пица Маргерита
Умерена хранлива вредност
Домати, моцарела и босилек на тесто.
Пица Маргарита е напуљска пица од тенко квасно тесто покриена со доматен сос, моцарела, свеж босилок и маслиново масло, печена во многу врела печка. Најголем дел од нејзината енергија доаѓа од кората од рафинирано брашно, со умерени протеини и заситени масти од моцарелата и значителна количина натриум. Пица од 300 g е околу 660 kcal; делењето на една и додавањето салата го одржува оброкот полесен.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 9g | 16.1% |
| Масти | 8g | 11.4% |
| Јаглехидрати | 28g | 9.3% |
| Прости шеќери | 9.8g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 16.2g | Проценка |
| Влакна | 2g | 8.0% |
| Вода | 48g | 1.9% |
| Калории | 220 | 9.8% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.2 | g | 16.0% |
| Monounsaturated | 3.83 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.62 | g | 4.8% |
| Omega-3 | 0.186 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.434 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 2.47 | mg |
| Витамин E | 1.01 | mg |
| Селен | 13.3 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 43.5 | mcg | 4.8% |
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 0.645 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 11.1 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.495 | mcg | 20.6% |
| vitamin C | 2.47 | mg | 2.7% |
| vitamin D | 0.092 (4 МЕ) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 7.41 | mcg | 6.2% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 143 | mg | 14.3% |
| iron | 0.801 | mg | 4.5% |
| magnesium | 16.4 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 622 | mg | 27.0% |
| zinc | 1.01 | mg | 9.2% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.24 | mg | 10.4% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 202 | mg | 28.9% | 115% |
| Изолеуцин | 403 | mg | 28.8% | 122% |
| Леуцин | 683 | mg | 25.0% | 102% |
| Лизин limiting | 331 | mg | 15.8% | 63% |
| Метионин | 281 | mg | 26.8% | 111% |
| Фенилаланин | 777 | mg | 44.4% | 173% |
| Треонин | 344 | mg | 32.8% | 125% |
| Триптофан | 172 | mg | 61.4% | 237% |
| Валин | 468 | mg | 25.7% | 107% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Тесто за пица 250 г
- Конзервирани домати Сан Марцано, здробени 150 г
- Свежа моцарела 150 г
- Свежи листови босилек 8
- Екстра девствено маслиново масло 2 с.л.
- Сол 1/2 ч.л.
Упатства
- 1
Загрејте ја рерната до најголемата температура, идеално со камен или челик за пица внатре.
- 2
Зачинете ги здробените домати со сол и малку маслиново масло.
- 3
Развлечете го тестото во тенок круг на подбрашнета површина.
- 4
Распоредете тенок слој домат-сос врз тестото, оставајќи гол раб за кората.
- 5
Искинете ја моцарелата и распоредете ја врз сосот.
- 6
Печете додека кората не добие меури и сирењето не заврие, околу 8 до 12 минути.
- 7
Ставете свежи листови босилек и малку маслиново масло пред служење.