Пене арабиата
Добар хранлив профил
Пене во лут сос од домат, лук, чили и маслиново масло.
Пене арабјата е римско јадење од тестенини, пене измешани во сос од домати зготвен со маслиново масло, лук и сув чили, завршено со магдонос и обично послужено без сирење. Тањир од 350 g има околу 445 kcal, 14 g протеини и 12 g масти, малку од нив заситени, со 70 g јаглехидрати главно од рафинирани тестенини. Интегралните пене ги зголемуваат влакната од околу 7 g на 11 g.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 4g | 7.1% |
| Масти | 3.3g | 4.7% |
| Јаглехидрати | 20g | 6.7% |
| Прости шеќери | 7g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 11g | Проценка |
| Влакна | 2g | 8.0% |
| Вода | 72g | 2.9% |
| Калории | 127 | 5.6% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.48 | g | 2.4% |
| Monounsaturated | 2.08 | g | 8.3% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.35 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4.45 | mg |
| Витамин E | 0.61 | mg |
| Селен | 16.2 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 19.8 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.022 | mg | 1.7% |
| vitamin B3 | 0.615 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 8.73 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0 (0 МЕ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.611 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 11.8 | mcg | 9.8% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11.7 | mg | 1.2% |
| iron | 0.514 | mg | 2.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 60.5 | mg | 8.6% |
| potassium | 171 | mg | 6.6% |
| sodium | 224 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.451 | mg | 4.1% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.298 | mg | 13.0% |
| selenium | 16.2 | mcg | 29.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 88 | mg | 12.6% | 83% |
| Изолеуцин | 149 | mg | 10.6% | 75% |
| Леуцин | 282 | mg | 10.3% | 69% |
| Лизин limiting | 96 | mg | 4.6% | 30% |
| Метионин | 117 | mg | 11.1% | 76% |
| Фенилаланин | 269 | mg | 15.4% | 98% |
| Треонин | 139 | mg | 13.2% | 83% |
| Триптофан | 54 | mg | 19.3% | 123% |
| Валин | 170 | mg | 9.3% | 64% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Пене 450 g
- Целi домати во конзерва, излупени 800 g
- Екстра девствено маслиново масло 50 ml
- Лук 3 чешна
- Крупно мелени сушени лути пиперки 1 чајна лажичка
- Свеж магдонос, сечкан 2 супени лажици
- Сол по вкус
Упатства
- 1
Загреjте го маслиновото масло во голем тиган на средно слаб оган, додадете го исечениот лук и мелените лути пиперки и гответе 1-2 минути, додека лукот не стане светло златен.
- 2
Додадете ги доматите, здробете ги со лажица, зачинете со сол и оставете да врие на тивок оган без капак 20 минути, додека не се згусне.
- 3
Во меѓувреме, сварете ги пенето во голема тенџере со зовриена посолена вода 1 минута пократко од времето наведено на пакувањето. Оставете настрана 100 ml од водата од варењето, а потоа исцедете го.
- 4
Додадете го пенето во сосот со малку од водата од варењето.
- 5
Промешајте на силен оган 1-2 минути, додека сосот не се залепи за тестенината.
- 6
Додадете го магдонософ, пробајте дали има доволно сол и љутина и послужете веднаш.