Пансит
Умерена хранлива вредност
Филипински оризови тестенини пропржени со пилешко месо, зелка и морков.
Пансит бихон е филипинско јадење од тенки оризови нудли пропржени со пилешко, зелка, морков и боранија, динстани во бујон со сос од соја и сос од остриги и послужени со каламанси. Чинија од 300 г има околу 345 ккал, 19 г протеини и 8 г маснотии; најголемиот дел од енергијата доаѓа од рафинираните оризови нудли, а натриумот е околу 1.050 мг. Дополнителна зелка и боранија додаваат волумен и влакна со малку калории.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 6.4g | 11.4% |
| Масти | 2.6g | 3.7% |
| Јаглехидрати | 16g | 5.3% |
| Прости шеќери | 5.6g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 9.3g | Проценка |
| Влакна | 1.1g | 4.4% |
| Вода | 73g | 2.9% |
| Калории | 115 | 5.1% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 1.34 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Проценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Проценка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4.86 | mg |
| Витамин E | 0.44 | mg |
| Селен | 7.28 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45.9 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.169 | mg | 9.9% |
| vitamin B9 | 10.8 | mcg | 2.7% |
| vitamin B12 | 0.039 | mcg | 1.6% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0 (0 МЕ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.443 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 14.3 | mcg | 11.9% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20.1 | mg | 2.0% |
| iron | 0.475 | mg | 2.6% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 86.8 | mg | 12.4% |
| potassium | 185 | mg | 7.1% |
| sodium | 350 | mg | 15.2% |
| zinc | 0.385 | mg | 3.5% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.192 | mg | 8.3% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 205 | mg | 29.3% | 170% |
| Изолеуцин | 284 | mg | 20.3% | 126% |
| Леуцин | 490 | mg | 17.9% | 107% |
| Лизин | 504 | mg | 24.0% | 139% |
| Метионин | 222 | mg | 21.1% | 128% |
| Фенилаланин | 485 | mg | 27.7% | 157% |
| Треонин | 268 | mg | 25.5% | 142% |
| Триптофан | 74 | mg | 26.4% | 149% |
| Валин | 320 | mg | 17.6% | 106% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Оризови резанки (бихон), суви 250 g
- Пилешки гради, тенко сечени 300 g
- Растително масло 2 лажици
- Кромид, сечен 1 среден (120 g)
- Лук, ситно сецкан 4 чешниња (16 g)
- Морков, исечен на тенки ленти 1 среден (100 g)
- Боранија или грашок во мешунка, сечени 100 g
- Зелка, ситно сецкана 250 g
- Пилешка супа 500 ml
- Сос од соја 4 лажици (60 ml)
- Сос од остриги 2 лажици
- Мелен црн пипер 1/2 лажичка
- Каламанси или парчиња лимон за сервирање
Упатства
- 1
Потопете ги оризовите резанки во ладна вода 10 минути додека не омекнат, а потоа оцедете ги.
- 2
Загрејте го маслото во голем вок или тава на средно-силен оган и пржете ги кромидот и лукот 2 минути додека не омекнат.
- 3
Додајте го пилешкото месо и пржете со мешање 4-5 минути додека не се испече целосно, а потоа додајте 2 лажици од сосот од соја, сосот од остриги и пиперот.
- 4
Додајте ги морковот и боранијата и пржете со мешање 2 минути, потоа додајте ја зелката и гответе уште 1 минута; извадете околу половина од зеленчукот и оставете го настрана.
- 5
Налејте ја супата и остатокот од сосот од соја и доведете до вриење.
- 6
Додајте ги оцедените резанки и мешајте 5-7 минути на среден оган додека не ја впијат течноста и не омекнат.
- 7
Вратете го оставениот зеленчук, промешајте и послужете со каламанси или парчиња лимон за истиснување одозгора.