Омлет
Добар хранлив профил
Матени јајца со полнење.
Омлетот се разбиени јајца брзо испечени во путер во тава, потоа превиткани околу полнеж како сирење, шунка, печурки, спанаќ или пиперки. Богат е со протеини и многу сиромашен со јаглехидрати, со масти главно од жолчките, сирењето и путерот. Полнењето со зеленчук наместо дополнително сирење додава волумен и влакна со малку калории.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 11g | 19.6% |
| Масти | 12g | 17.1% |
| Јаглехидрати | 1g | 0.3% |
| Прости шеќери | 0.35g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0.65g | Проценка |
| Вода | 72g | 2.9% |
| Калории | 154 | 6.8% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.27 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 4.05 | g | 16.2% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Проценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 29 | mg | 3.2% |
| Omega-6 | 0.875 | g | Проценка |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.41 | mg |
| Витамин E | 0.8 | mg |
| Селен | 27.2 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 152 | mcg | 16.9% |
| vitamin B1 | 0.105 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.333 | mg | 25.6% |
| vitamin B3 | 0.477 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.132 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 24.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.698 | mcg | 29.1% |
| vitamin C | 0.411 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.34 (54 МЕ) | mcg | 8.9% |
| vitamin E | 0.795 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 0.808 | mcg | 0.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.56 | mg | 14.2% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 279 | mg | 39.9% | 152% |
| Изолеуцин | 544 | mg | 38.9% | 158% |
| Леуцин | 889 | mg | 32.6% | 127% |
| Лизин | 724 | mg | 34.5% | 132% |
| Метионин | 464 | mg | 44.2% | 176% |
| Фенилаланин | 952 | mg | 54.4% | 203% |
| Треонин | 466 | mg | 44.4% | 163% |
| Триптофан | 162 | mg | 57.9% | 214% |
| Валин | 673 | mg | 37.0% | 147% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Јајца 3
- Чедар сирење, изрендано 30 г
- Шунка или зеленчук, исечено на коцки 40 г
- Путер 10 г
- Млеко 1 с.л.
- Сол и пипер по вкус
Упатства
- 1
Изматете ги јајцата со млекото, солта и пиперот додека само не се соединат.
- 2
Стопете го путерот во незалеплива тава на среден оган, завртувајќи за да ја обложите.
- 3
Налејте ги јајцата и оставете малку да се стегнат, потоа нежно туркајте ги рабовите кон центарот, навалувајќи ја тавата за суровото јајце да тече одоздола.
- 4
Кога површината е сè уште малку мека, посипете ја шунката или зеленчукот и сирењето врз едната половина.
- 5
Превиткајте го омлетот врз полнењето и гответе уште неколку секунди.
- 6
Префрлете го на чинија и послужете веднаш.