Лазање
Добар хранлив профил
Слоевита паста со месо и сирење.
Лазањи се печени слоеви од рамни листови тестенина, месо и доматен сос, бешамел или рикота и моцарела, често посипани со пармезан. Богати се со протеини и даваат калциум од сирењето, но сирењето и бешамелот додаваат и заситени маснотии и натриум. Порција од 350 г е околу 650 kcal; посно мелено месо, помалку сирење и зелена салата на страна ја одржуваат полесна.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 10g | 17.9% |
| Масти | 10g | 14.3% |
| Јаглехидрати | 14g | 4.7% |
| Прости шеќери | 4.9g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 8.1g | Проценка |
| Влакна | 1g | 4.0% |
| Вода | 64g | 2.6% |
| Калории | 185 | 8.2% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.54 | g | 22.7% |
| Monounsaturated | 3.82 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.57 | g | 4.4% |
| Omega-3 | 0.171 | g | Проценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.399 | g | Проценка |
| Trans | 0.26 | g | 13.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 2.95 | mg |
| Витамин E | 0.66 | mg |
| Селен | 15.9 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46.4 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.052 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.42 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.134 | mg | 7.9% |
| vitamin B9 | 9.86 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.628 | mcg | 26.2% |
| vitamin C | 2.95 | mg | 3.3% |
| vitamin D | 0.083 (3 МЕ) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.657 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 2.83 | mcg | 2.4% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 135 | mg | 13.5% |
| iron | 1.07 | mg | 5.9% |
| magnesium | 23.2 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 261 | mg | 11.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.206 | mg | 9.0% |
| selenium | 15.9 | mcg | 28.9% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 282 | mg | 40.3% | 152% |
| Изолеуцин | 448 | mg | 32.0% | 128% |
| Леуцин | 790 | mg | 28.9% | 111% |
| Лизин | 622 | mg | 29.6% | 111% |
| Метионин | 322 | mg | 30.7% | 120% |
| Фенилаланин | 792 | mg | 45.3% | 166% |
| Треонин | 384 | mg | 36.6% | 132% |
| Триптофан | 119 | mg | 42.5% | 155% |
| Валин | 521 | mg | 28.6% | 112% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Кори за лазања 300 г
- Мелено говедско месо 500 г
- Здробени домати 700 г
- Кромид, исечкан 1
- Лук, ситно исечкан 3 чешниња
- Путер 50 г
- Мазно брашно 50 г
- Млеко 600 мл
- Моцарела, изрендана 200 г
- Пармезан, изрендан 60 г
- Маслиново масло 2 с.л.
- Сол и пипер по вкус
Упатства
- 1
Омекнете ги кромидот и лукот во маслиново масло, додајте го говедското и запржете, потоа налејте ги доматите и варете 25 минути додека не стане богато.
- 2
За бешамелот, стопете путер, вмешајте брашно, потоа постепено додавајте млеко и гответе додека не се згусне и стане мазно; зачинете со сол и оревче.
- 3
Распоредете малку месен сос во сад за печење, потоа наредете кори, месен сос, бешамел и моцарела.
- 4
Повторете ги слоевите, завршувајќи со бешамел и обилно посипување пармезан.
- 5
Покријте со алуминиумска фолија и печете на 190°C 30 минути.
- 6
Отстранете ја фолијата и печете уште 15 до 20 минути додека не порумени и не заврие.
- 7
Оставете да отстои 10 минути пред сечење и служење.