Лазање
Добар хранлив профил
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 10g | 17.9% |
| Масти | 5g | 7.1% |
| Јаглехидрати | 14g | 4.7% |
| Прости шеќери | 4.9g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 8.1g | Проценка |
| Влакна | 1g | 4.0% |
| Вода | 66g | 2.6% |
| Калории | 135 | 6.0% |
Гликемиски индекс
Click to view full GI ranking →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.875 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолеуцин | - | — | ||
| Леуцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Кори за лазања 300 g
- Мелено говедско месо 500 g
- Здробени домати 700 g
- Кромид, исечкан 1
- Лук, ситно исечкан 3 cloves
- Путер 50 g
- Мазно брашно 50 g
- Млеко 600 ml
- Моцарела, изрендана 200 g
- Пармезан, изрендан 60 g
- Маслиново масло 2 tbsp
- Сол и пипер to taste
Упатства
- 1
Омекнете ги кромидот и лукот во маслиново масло, додајте го говедското и запржете, потоа налејте ги доматите и варете 25 минути додека не стане богато.
- 2
За бешамелот, стопете путер, вмешајте брашно, потоа постепено додавајте млеко и гответе додека не се згусне и стане мазно; зачинете со сол и оревче.
- 3
Распоредете малку месен сос во сад за печење, потоа наредете кори, месен сос, бешамел и моцарела.
- 4
Повторете ги слоевите, завршувајќи со бешамел и обилно посипување пармезан.
- 5
Покријте со алуминиумска фолија и печете на 190°C 30 минути.
- 6
Отстранете ја фолијата и печете уште 15 до 20 минути додека не порумени и не заврие.
- 7
Оставете да отстои 10 минути пред сечење и служење.