Пилешко Кунг Пао
Добар хранлив профил
Жареная курица с арахисом.
Кунг-пао — жареная курица с арахисом, овощами и остросладким соусом. Белок и полезные жиры из арахиса; соус может добавлять сахар и натрий.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 14g | 25.0% |
| Масти | 7g | 10.0% |
| Јаглехидрати | 8g | 2.7% |
| Прости шеќери | 2.8g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 5.2g | Проценка |
| Вода | 68g | 2.7% |
| Калории | 140 | 6.2% |
Гликемиски индекс
Click to view full GI ranking →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Проценка |
| Omega-6 | 1.225 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолеуцин | - | — | ||
| Леуцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Пилешки бутови, исечени на коцки 300 g
- Печен кикирики 60 g
- Бабура, исечена на коцки 1
- Сушени црвени чили пиперки 6
- Сечуански пипер 1 tsp
- Лук, ситно исечкан 2 cloves
- Ѓумбир, ситно исечкан 1 tbsp
- Зелен кромид, исечен на сегменти 3
- Соја сос 2 tbsp
- Кинески црн оцет 1 tbsp
- Шеќер 1 tbsp
- Скробно брашно 1 tbsp
- Масло за готвење 2 tbsp
Упатства
- 1
Изваљајте го исеченото пилешко со 1 лажица соја сос и 1 лажичка скробно брашно и оставете да се маринира 10 минути.
- 2
Направете го сосот: преостанат соја сос, црн оцет, шеќер, преостанато скробно брашно и 2 лажици вода.
- 3
Загрејте масло во вок на силен оган и пропржете го пилешкото додека не порумени и не се испече, потоа извадете.
- 4
Додајте ги сушените чили пиперки и сечуанскиот пипер во вокот и пржете кратко додека не замирисаат.
- 5
Додајте ги лукот, ѓумбирот и бабурата и пропржете околу една минута.
- 6
Вратете го пилешкото, налејте го сосот и мешајте додека не се згусне и не обложи сè.
- 7
Вмешајте го кикирикито и зелениот кромид, гответе уште 30 секунди и служете со варен ориз.