Хот-дог
Умерена хранлива вредност
Печена или варена виенска колбасица во меко лепче со сенф и кечап.
Хот-дог е франкфуртер, саламурена и димена колбасица од говедско или свинско месо, загреана во вода или на скара и послужена во меко бело лепче со сенф и кечап. Еден хот-дог (околу 110 г) има околу 280 kcal, 14 г маснотии и близу 900 mg натриум, а франкфуртерот се смета за преработено месо. Франкфуртер од пилешко или мисиркино месо има за околу една третина помалку маснотии од оној од свинско и говедско месо.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 8.7g | 15.5% |
| Масти | 13g | 18.6% |
| Јаглехидрати | 25g | 8.3% |
| Прости шеќери | 8.75g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 15.35g | Проценка |
| Влакна | 0.9g | 3.6% |
| Вода | 50g | 2.0% |
| Калории | 252 | 11.2% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Проценка |
| Omega-6 | 1.96 | g | Проценка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.76 | mg |
| Витамин E | 0.45 | mg |
| Селен | 16.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 МЕ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| Изолеуцин | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| Леуцин | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| Лизин | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| Метионин | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| Фенилаланин | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| Треонин | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| Триптофан | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| Валин limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Виенски колбаси (околу 50 g секоја) 4
- Лепчиња за хот-дог 4 (180 g)
- Вода, за варење 1 l
- Жолт сенф 20 g
- Кечап 40 g
- Бел кромид, ситно сецкан за служење (по желба)
- Слатки кисели краставички (релиш) за служење (по желба)
Упатства
- 1
Доведете ја водата до тивко вриење во тенџере.
- 2
Додадете ги виенските колбаси и загрејте ги во водата што едвај крчка 5-6 минути; не дозволувајте водата силно да зоврие, за да не пукне кожичката.
- 3
Како алтернатива, испечете ги виенските колбаси на скара на средна температура 5-7 минути, често превртувајќи ги, додека лесно не се препечат.
- 4
Загрејте ги лепчињата во рерна на 180 °C 3-4 минути или накратко препечете ги пресечените страни на скарата.
- 5
ставете по една виенска колбаса во секое лепче.
- 6
Исцедете линија сенф и кечап по должината на секоја виенска колбаса.
- 7
Додадете кромид или релиш по желба и послужете веднаш.