Пржен ориз
Умерена хранлива вредност
Пржен ориз со зеленчук и јајце.
Пржениот ориз е варен ориз, обично од претходниот ден, пржен на силен оган во масло со јајце, грашок, морков и зелен кромид, зачинет со соја сос и често измешан со пилешко, свинско или ракчиња. Најголемиот дел од енергијата доаѓа од белиот ориз и маслото; протеините се умерени, влакната се малку, а соја сосот додава натриум. Повеќе зеленчук, помалку ориз и посен протеин како пилешко или ракчиња прават поизбалансирана порција.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 5g | 8.9% |
| Масти | 6g | 8.6% |
| Јаглехидрати | 24g | 8.0% |
| Прости шеќери | 8.4g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 14.6g | Проценка |
| Влакна | 1g | 4.0% |
| Вода | 58g | 2.3% |
| Калории | 168 | 7.5% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.85 | g | 4.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Проценка |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Проценка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 2.83 | mg |
| Витамин E | 0.97 | mg |
| Селен | 10 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.9 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.096 | mg | 7.4% |
| vitamin B3 | 0.608 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 16.8 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0.12 | mcg | 5.0% |
| vitamin C | 2.83 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0.286 (11 МЕ) | mcg | 1.9% |
| vitamin E | 0.974 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 21.1 | mcg | 17.6% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28.5 | mg | 2.9% |
| iron | 0.771 | mg | 4.3% |
| magnesium | 18.4 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 81.9 | mg | 11.7% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 320 | mg | 13.9% |
| zinc | 0.697 | mg | 6.3% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.427 | mg | 18.6% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 116 | mg | 16.6% | 116% |
| Изолеуцин | 230 | mg | 16.4% | 123% |
| Леуцин | 394 | mg | 14.4% | 103% |
| Лизин limiting | 277 | mg | 13.2% | 92% |
| Метионин | 215 | mg | 20.5% | 150% |
| Фенилаланин | 420 | mg | 24.0% | 164% |
| Треонин | 206 | mg | 19.6% | 132% |
| Триптофан | 59 | mg | 21.1% | 143% |
| Валин | 297 | mg | 16.3% | 119% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Варен и оладен ориз 400 г
- Јајца 2
- Замрзнат грашок 60 г
- Морков, ситно исечен на коцки 1 мал
- Зелен кромид, исечен на кришки 3
- Соја сос 2 с.л.
- Печено сусамово масло 1 ч.л.
- Лук, ситно исечкан 2 чешниња
- Растително масло 2 с.л.
Упатства
- 1
Разбијте го ладниот варен ориз со рацете за да нема грутки.
- 2
Загрејте масло во вок на силен оган и испржете ги јајцата матејќи ги, потоа оставете ги настрана.
- 3
Додајте уште малку масло и пропржете ги лукот, морковот и грашокот додека само не омекнат.
- 4
Додајте го оризот и пропржете, притискајќи го врз вокот за да се пржи и да се раздели.
- 5
Налејте го соја сосот и мешајте додека секое зрно не се обложи и лесно препече.
- 6
Вратете ги јајцата во вокот и додајте го поголемиот дел од зелениот кромид.
- 7
Завршете со малку сусамово масло, украсете со преостанатиот зелен кромид и служете топло.