Крем-супа од печурки
Умерена хранлива вредност
Блендирана супа од печурки, кромид и бујон, завршена со слатка павлака.
Крем супата од печурки се состои од исечкани бели печурки и кромид готвени на путер, згуснати со малку брашно, варени на тивок оган во пилешки бујон, изблендирани и завршени со масна слатка павлака. Чинија од 300 г има околу 230 ккал, но 11 г заситени маснотии од путерот и павлаката и околу 920 мг натриум од бујонот. Со користење бујон со малку натриум и половина од павлаката, или млеко, се добива полесна чинија.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 2.2g | 3.9% |
| Масти | 6.2g | 8.9% |
| Јаглехидрати | 3.9g | 1.3% |
| Прости шеќери | 1.36g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 1.94g | Проценка |
| Влакна | 0.6g | 2.4% |
| Вода | 86g | 3.4% |
| Калории | 76 | 3.4% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.81 | g | 19.1% |
| Monounsaturated | 1.59 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Проценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.224 | g | Проценка |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.87 | mg |
| Витамин E | 0.18 | mg |
| Селен | 4.67 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.181 | mg | 13.9% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 7.4 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.041 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 1.87 | mg | 2.1% |
| vitamin D | 0.232 (9 МЕ) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.179 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 11.7 | mcg | 9.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17.4 | mg | 1.7% |
| iron | 0.421 | mg | 2.3% |
| magnesium | 6.7 | mg | 1.7% |
| phosphorus | 47.5 | mg | 6.8% |
| potassium | 164 | mg | 6.3% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.14 | mg | 15.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 4.67 | mcg | 8.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 43 | mg | 6.1% | 97% |
| Изолеуцин | 66 | mg | 4.7% | 79% |
| Леуцин | 109 | mg | 4.0% | 64% |
| Лизин | 91 | mg | 4.3% | 68% |
| Метионин limiting | 41 | mg | 3.9% | 64% |
| Фенилаланин | 117 | mg | 6.7% | 102% |
| Треонин | 75 | mg | 7.1% | 108% |
| Триптофан | 27 | mg | 9.6% | 147% |
| Валин | 133 | mg | 7.3% | 119% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Бели печурки 500 г
- Кромид 1 средна главица (120 г)
- Лук 2 чешниња (8 г)
- Путер 30 г
- Бело брашно 2 с.л. (16 г)
- Пилешка супа 750 мл
- Слатка павлака за готвење 150 мл
- Сушена мајчина душица 1 ч.л.
- Сол 1/2 ч.л. (3 г)
- Црн пипер, мелен 1/4 ч.л.
- Свеж магдонос, сецкан 2 с.л. (8 г)
Упатства
- 1
Исечете ги печурките на лентички, а кромидот и лукот ситно исецкајте ги.
- 2
Стопете го путерот во големо тенџере и пропржете го кромидот на среден оган 5 минути додека не омекне.
- 3
Додадете ги печурките и мајчината душица и гответе 10 минути, мешајќи, додека поголемиот дел од нивната течност не испари; лукот додадете го во последната минута.
- 4
Посипете го брашното и мешајте 1 минута, потоа постепено налевајте ја супата, мешајќи.
- 5
Варете на тивок оган 15 минути, потоа блендирајте додека не стане мазно, оставајќи неколку парчиња ако сакате.
- 6
Вмешајте ја павлаката, зачинете со сол и пипер и добро загрејте без да зоврие.
- 7
Послужете посипано со магдонос.