Крем супа од печурки

Состојки

• Бели печурки 500 г
• Кромид 1 средна главица (120 г)
• Лук 2 чешниња (8 г)
• Путер 30 г
• Бело брашно 2 с.л. (16 г)
• Пилешка супа 750 мл
• Слатка павлака за готвење 150 мл
• Сушена мајчина душица 1 ч.л.
• Сол 1/2 ч.л. (3 г)
• Црн пипер, мелен 1/4 ч.л.
• Свеж магдонос, сецкан 2 с.л. (8 г)

Упатства

1. 1

   Исечете ги печурките на лентички, а кромидот и лукот ситно исецкајте ги.

2. 2

   Стопете го путерот во големо тенџере и пропржете го кромидот на среден оган 5 минути додека не омекне.

3. 3

   Додадете ги печурките и мајчината душица и гответе 10 минути, мешајќи, додека поголемиот дел од нивната течност не испари; лукот додадете го во последната минута.

4. 4

   Посипете го брашното и мешајте 1 минута, потоа постепено налевајте ја супата, мешајќи.

5. 5

   Варете на тивок оган 15 минути, потоа блендирајте додека не стане мазно, оставајќи неколку парчиња ако сакате.

6. 6

   Вмешајте ја павлаката, зачинете со сол и пипер и добро загрејте без да зоврие.

7. 7

   Послужете посипано со магдонос.